Clafuti clasici cu cirese – o reteta detaliata приготовления. 
Photo of the dish: ЭндрюTimpul Purcell: 1 oră. 40 min Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. cireșe încovoiate (450 – 700 gr. cireșe întregi)
- 2 lingurițe l. whisky
- 1/4 lingură amar “Angostura”
- Unt, pentru a unge matrița
- 1,5 linguri. smântână (10% grăsime)
- 4 ouă mari
- 1/2 lingură. făină de grâu premium
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 1/2 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 1/2 lingură coaja de portocala fin rasata
- 1/4 lingură sare fină
- 1 lingură l. zahăr grosier
Rețete cu ingrediente similare: cireș, whisky, angostura amar, smântână, ouă, făină premium, coajă de lămâie, portocală vervă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Amestecați cireșele, whisky și amar, lasă să stea la temperatura camerei, uneori agitând aproximativ 30 de minute Scurgeți lichidul în bol separat Ungeți un vas rotund de copt 25 cm în diametru, apoi așezați cireșa pe fund într-un singur strat.
- Amestecă smântâna, lichidul de cireș, ouăle, făina într-un bol mare, zahăr, ambele tipuri de sare și sare. Se toarnă cireșa și se pune cuptorul. Coaceți plăcinta până când marginile încep să se separe forma și partea superioară nu se vor rumeni, aproximativ 45 min. Scoateți klafuti din cuptor și presărați cu zahăr mare. comutator grătați cuptorul și continuați să coaceți până se rumenesc, 1 – 3 minute Se răcește 10 minute.
