Un aperitiv original și ușor de preparat, ale cărui gusturi combinate cu succes între ele. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit în siguranță oaspeții. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că crackers cu topping din ricotta și muștar și gem de ceapă își pierd destul de repede crocante proprietăți, așa că tratați-vă mai bine imediat. Dacă gustarea se dovedește a fi pe masă, atunci pur și simplu nu are timp să se ude, pentru că oaspeții va fi dificil să nu-i acordăm atenție. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 40 canape) Calorii 29, grăsimi totale 2 g, saturate grăsimi, proteine 1 g, carbohidrați 3 g, fibre, mg, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Dificultate: ușor Suma: 40 canapea Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 cepe mari (aproximativ 680 gr.), Tăiate în 4 părți și toca subțire
- 6 lingurițe. l. oțet de cidru
- 1/4 art. suc de portocale proaspat stors
- 2-3 linguriță muștar dulce picant
- Frizuri de nucă sau crăpături pita (aproximativ 60 buc.), Pt hrană
- 1,5 linguri. ricotta proaspătă
- 470 ml. smochine proaspete, îndepărtați tulpinile și felia
Rețete cu ingrediente similare: chipsuri de pita, brânză ricotta, smochine
Pregătirea rețetei:
- Încălziți măslinul într-o cratiță mică la foc mediu. ulei. Când devine mai fluid și începe să strălucească, se adauga ceapa si 1 lingura. l. sare. Toast, amestecând ocazional, până ceapa nu se înmoaie, începând să se descompună și să se rumenească (12-15 minute).
- Se amestecă în 4 lingurițe. l. oțet și suc de portocale. bucătar, amestecând ocazional până când amestecul devine practic omogen, gros și maro auriu (7-10 minute).
- Scoateți din foc. Se amestecă restul de 2 lingurițe. l. oțet și muștar. Încercați și condimentați cu condimente.
- Puneți crispe sau crackers pentru a colecta aperitivul aproximativ 1 lingurita. ricotta, 1/2 lingură dulceata de mustar si ceapa si smochine de felie.
