gem din petale
Frumusețea și mirosul trandafirilor au fost lăudate în orice moment. Dar toată lumea recunoscută regină a florilor este capabilă să ofere nu numai încântare din contemplare. Dulceață parfumată, gust delicat, culoare delicioasă ascunde gemul de petale de trandafir! rețetă chiar și medicii recomandă! „Tratamentul roz” vă va salva de la rece.
Trei retete originale de dulceata de trandafiri
Contents
Dulceata din petale
Pentru a face dulciuri pentru noi va avea nevoie de:
- petale de trandafir 800 gr
- zahăr granulat 800 gr
- acid citric 1 g sau
- suc de o lamaie
Pentru prepararea gemului aromat, folosiți soiuri de flori cu miros bun, pronunțat, adăugând petale de flori șolduri de trandafir. Colectați mugurii pe jumătate deschiși doar în zori. La prima oră se dezvăluie întreaga aromă. Ia inflorescența și tăiați tulpina cu foarfece, prinzând o jumătate de centimetru din bază floare.
Clătiți petalele în apă curentă, îndepărtând toate părțile în exces floare. Aruncați-l într-o sită sau un colier. Se scufunda în apă clocotită petalele. După 3-5 minute, scurgeți apa.
Răcește materiile prime fierte în apă cu gheață. În apă, în interior care flori au fost decolorate, se adaugă zahăr granulat (800 g la 1 l). Se fierbe siropul și se adaugă 1 gram de acid citric (suc) o lămâie).
Datorită acidului, dulceața nu este pudrată. Înmuiați în sirop petale și gătește până se îngroașă. Turnați gemul roz peste borcane mici și se rostogolesc.
Dulceata de trandafir de ceai
Separați materia primă de tulpină ca în rețeta anterioară.
Frecați proporțional petalele spălate cu zahăr 1: 1.
Se dizolvă 2 g de acid citric în 1 lingură și se adaugă la zahăr roz. Lăsați masa să se infuzeze cel puțin 5-6 ore.
Faceți sirop din două pahare de zahăr granulat și unul pahare de apă. Se toarnă în trandafiri zdrobiți cu zahăr și se fierbe 15-20 minute la foc mic. Borcane de gem rostogoliți petalele calde și răcoroase în cameră temperatură.
Cea mai ușoară și rapidă rețetă de gem din petale trandafiri
Se toarnă materia primă spălată cu sirop pregătit: 200 g petale 5 pahare de apă și 800 de grame de zahăr. Gatiti dulceata pana cand pregătire: petalele de trandafir ar trebui să devină moi și vâscoase. Răciți borcanele la temperatura camerei, acoperiți cu capacele și păstrați la frigider.
Idei gustoase:
Cel mai romantic gem din lume va face chiar magie chiflă obișnuită Dar cel mai bine este să decorați cu un tratament roz inghetata de casa.
