Dulceata de smochine Port – reteta detaliata приготовления. 
Photo of the dish: Канг КимTimp: 35 minute Dificultate: ușor Cantitate: 2 (250 ml.) Lată B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr smochine proaspete tocate
- 1,5 linguri. zahăr
- Semințe 1/2 Vanilla Pod
- Un pic de sare
- 1 lingură l. suc de lamaie
- 1 lingură l. port rubin
- Pinch de piper
Rețete cu ingrediente similare: smochine, păstaie de vanilie, lămâie suc, port, piper roșu măcinat
Pregătirea rețetei:
- Se amestecă smochine, zahăr, semințe de vanilie și un vârf de sare într-o cratiță. Puneți tava pe aragaz și încălziți la temperatura medie, în timp ce se agită, zahărul nu se va dizolva. Continuați să gătiți, uneori amestecând încă 20 de minute. (Verifică disponibilitatea gem, picurând pe o farfurie refrigerată, picatura trebuie să se întărească). Scoateți tigaia din aragaz. Amestecați sucul de lămâie, portul și un vârf piper.
- Umpleți borcanele sterilizate cu gem, lăsând 12 mm deasupra. spațiu liber. Apoi închideți conservele cu capacele și scufundați-le apă clocotită timp de 15 minute
- Servim dulceata de smochine cu branza de capra, sunca afumata prosciutto și crackers.
