Faceți o cină rapidă și delicioasă în stil grecesc Mesa. numai în loc de o farfurie obișnuită, toate gustările sunt așezate porțios și se completează armonios reciproc, astfel încât în fiecare porție legume, carne și sos. Totul se gătește foarte repede pe grătar. cartofi, felii, prăjite într-un pachet de folie. Tăiați sânii de curcan și roșiile se prăjesc direct pe grătar. Doar câteva minute și sunt gata. Topește fiecare farfurie cu dolma sfărâmată feta și hummus și bucurați-vă de un prânz ușor și foarte gustos în Stil mediteranean.Valitatea nutrițională pe porție: (total 4) Calorii 560, grăsimi totale 23 g, grăsimi saturate g, proteine 50 g, glucide 38 g., fibre G., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 35 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 cotleturi de curcan (aproximativ 0,6 kg.)
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 0,5 kg cartofi roșii mici
- 1 lămâie (jumătate tăiată în felii subțiri, jumătate feliata)
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 pui de oregano
- 2 roșii în formă de prună, tăiate lung pe jumătate
- 1/3 art. s-a sfărâmat feta
- 8 buc Dolma
- 3/4 art. humus
Rețete cu ingrediente similare: dolma (dolmade), hummus, brânză feta, roșii cu prune, curcan, cartofi roșii, oregano
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Ungeți ușor grătarul. ulei de măsline. Tăiați cartofii în felii de la 0,5-1 grosimi vezi și amestecă cu 2 lingurițe. l. ulei de măsline, 0,5 linguriță sare și 1/4 ore l. ardei negru. Așezați pe o foaie de folie rezistentă. aduna capetele foliei se unesc și se sigilează într-un mănunchi plat. Fierbeti, întorcând mănunchiul în mijlocul gătitului până la cartofi Va deveni moale și ușor rumenit, 15-20 de minute.
- Între timp, puneți curcanul rămânând 1 lingură. l. oliv unt, felii de lămâie, usturoi și crengute de oregano într-o mare geantă din plastic cu ziplock. Se amestecă bine carnea cu marinada, aproximativ 3 minute. Scoate curcanul și presară sare și ardei negru. Grătar, întoarcerea o dată, până la fiert, 6-8 minute. Ungeți jumătățile de roșii cu ulei de măsline și prăjiți pe grătar, întorcând o dată, până când sunt ușor carbonizate, cca 3 minute.
- Deschideți cu atenție pachetul cu folie și amestecați cartofii cu oregano tocat; pune feta deasupra. Tăiați roșiile în felii și tăiate în jumătate din fiecare cotlet de curcan. Stabiliți cartofi, roșii și curcan pe farfurii, împreună cu dolma, hummus și felii de lămâie. Amestecă cu ulei de măsline.
