Amestecul indian de condimente Garam Masala oferă aceste delicioase arome și gusturi picante de brioșă și gust excelent combinată cu un centru umed dintr-o brioșă acoperită cu zahăr crocant crusta. Coajă de lămâie, ghimbir ras și nucă de cocos completează armonios acest gust vibrant. Și stafidele împreună cu morcovii conferă coptului o suculență extraordinară datorită căreia mâna căutând din nou încă o dată brioșa. Pentru un aspect mai spectaculos coaceți aceste mini briose într-o hârtie plină de culori vibrante mucegaiuri și apoi nu vor gusta numai, ci și extern amintiți-vă de indianul care a devenit popular în multe țări фестивале красок. 
Time: 1 hour. 10 minute Dificultate: ușor Cantitate: 48 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe făină
- 1 lingură l. praf de copt
- 3/4 lingură condimente garam masala
- 0,5 linguriță sare fină
- 1/4 lingură sifon
- 3/4 art. zahăr brun
- 1 lingură morcovi mărunțiți fin (aproximativ 3 mărimi medii morcovi)
- 3/4 art. iaurt
- 0,5 linguri. ulei vegetal
- 0,5 linguri. stafide ușoare umflate în apă caldă, apă scurgere
- 1/4 art. fulgi de cocos dulci
- 1 lingură ghimbir ras
- 0,5 linguriță coaja de lamaie
- 2 ouă mari
- Zahar turbinado, pentru stropire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, praf de copt, garam masala, zahar brun, morcovi, iaurt, stafide, nuca de cocos ras, radacina de ghimbir, coaja de lamaie, oua, zahar turbinado
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și așezați grila în centrul cuptorului. Întindeți garniturile de hârtie în mini matrița.
- Combinați făina, praful de copt, garam masala, sarea într-un bol mare și sifon. Amestecați zahărul brun cu degetele.
- Combinați morcovii, iaurtul, uleiul vegetal într-un bol separat, stafide, nucă de cocos, ghimbir, coajă de lămâie și ouă.
- Amestecă ingredientele umede în amestecul uscat și frământă aluatul (nu vă faceți griji dacă se dovedește cu bulgări).
- Presărați o lingură mică de înghețată cu un spray de gătit 3 cm în diametru și umpleți aluatul cu aproximativ trei un sfert. Stropiti blaturile cu zahar turbinado daca folositi l.
- Coaceți până iese o scobitoare introdusă în brioșă curat, iar blaturile nu vor răsări atunci când sunt apăsate ușor, 14-16 minute. La mijlocul coptului, întoarceți tigaia pe cealaltă parte spre toate brioșele coapte uniform. Lasa-le sa se odihneasca la cald se formează timp de 3 minute, apoi se pune pe un suport de sârmă și se răcește, aproximativ 30 de minute.
