Acesta este un fel de mâncare care urmărește influența culinarilor indieni tradiții, constă dintr-o cantitate considerabilă de ingrediente. în ciuda abundența lor aparentă, gustul fiecărei componente este bun în sine și Merge bine cu alte componente. Totul este singur locul și în cantitatea potrivită: de la conopidă coaptă la bastoane crocante de cartofi. Vă puteți bucura de mâncare și vegetarieni și diete fără gluten. A tăia
Timp de gătit
în viitor, porții de orez pot fi fierte în prealabil și congelate pentru o perioadă până la 1 lună. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1.25 art. orez brun lung, clătiți
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 conopidă mică, tăiată în bucăți de dimensiunea 2,5 cm.
- 1 lingură pulbere de curry
- 1 roșii coapte mici, tocate
- 2 lingurițe spanac
- 1/2 lingură. frunze proaspete cilantro
- 1/2 lingură. iaurt
- 1 lingură mazăre înghețată, dezgheț
- 1 morcov mare
- 1/2 parte ardei jalapeno, îndepărtați semințele dacă doriți să obțineți fel de mâncare mai puțin picant
- 1/2 lingură. nuci de caju sărate, tocate aproximativ
- 1/2 lingură. paie de cartofi crocanti
Rețete cu ingrediente similare: orez brun, conopidă, spanac, jalapenos, morcovi, cartofi, mazăre, caju, iaurt curry
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Gatiti orezul: intr-o cratita mica pe foc mediu aduceți căldura la fierbere 2,5 linguriță. apă cu orez. Acoperiți, coborâți foc până la mediu-mic și gătește până când orezul este moale și absoarbe cea mai mare parte a apei (aproximativ 40 de minute). Îndepărtați tocanele cu se dă foc și se dă deoparte fără deschiderea capacului timp de cel puțin 10 minute. Se amestecă 1 lingură. l. ulei vegetal și 1/2 lingură sare. ventilator orez cu furculiță. Păstrați cald sau la temperatura camerei.
- Gatiti conopida cu curry: in timp ce orezul este fiert, pe o foaie de copt cu laturile se amestecă conopida cu restul de 2 lingurițe. l. ulei vegetal, pudră de curry și 1/2 lingură. sare. Întindeți bucățile uniform pe suprafață. Se coace până înmuierea și apariția unor pete maronii (aproximativ 25 de minute). Adăugați roșiile și amestecați. Continuați să coaceți până când roșiile nu va deveni moale (aproximativ 5 minute). Scoateți din cuptor și se lasă să se răcească ușor.
- Faceți chutney: bateți într-un blender sau în bucătărie combinați spanacul în mod normal sau pulsat cu cilantro, iaurt, 2 lingurițe l. apă, jalapene și 1 linguriță. sare până la omogenizare și consistență cremoasă.
- Încălziți mazărea într-un cuptor cu microunde, introducându-le un bol potrivit, timp de 1-2 minute, astfel încât să aibă timp dezgheța. Folosind un cojitor, faceți benzi de morcovi. Distribuie orezul în mod egal în 4 boluri. Puneți în fiecare dintre ele alunecări înguste sau rânduri de conopidă, mazăre, morcovi, caju, paie de cartofi și chutney verde.
