Ouă prăjite – ouă prăjite cu dovleac – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 209, grăsimi totale 15 g, grăsimi saturate 5 g, proteine 12 g, carbohidrați 9 g., fibre 3 g., colesterol 227 mg., sodiu 258 mg., zahăr 6 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 ouă mari
- 1,3 kg dovlecei sau dovlecei
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 4 pene de ceapă verde, tocate fin în inele, 3 lingurițe. l. se lasă să stropească
- 1 piper jalapeno, coji și toacă
- 3 linguri. l. pătrunjel proaspăt tocat
- 1/4 lingură nucsoara proaspata ras
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1/2 lingură. brânză rasă, piper sau cheddar matur
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: ouă, dovleac, dovlecel, ardei jalapenos, brânză cheddar, brânză cu piper, nucșoară, ceapă verde, pătrunjel, chili
Pregătirea rețetei:
- Se unge dovleacul, se pune într-un colizor, se adaugă 1 lingură l. sare și se amestecă, se lasă în chiuvetă timp de 40 de minute până stivă sucul, apoi stoarce bine dovleacul.
- Turnați ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită cu un mâner detașabil ulei, pune ceapa, jalapenos și sare, prăjește la foc mediu-înalt până la fiert, aproximativ 3 minute. adăuga dovleac ras și gătit, amestecând, până când este moale, aproximativ 7 minute. Se presara cu patrunjel, nucsoara, piper după gust. Prăjiți încă 1 minut.
- Scoateți din sobă și neteziți suprafața, faceți 6 mici se adaugă și se pune o bucată de unt. Zdrobiti fiecare gaură din ou, sare și piper, se presară deasupra brânză.
- Puneți o tigaie cu ouă prăjite într-un cuptor preîncălzit până când 190 C. și coaceți, 10 – 12 minute. Gata pregătită ouă prăjite – ouă prăjite se presară cu ceapă verde cu dovleac.
