Shkmeruli – pui la cuptor georgian

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  175kcal

• evaluare

• rețetă

Rețeta acestui delicios pui la cuptor ne-a zburat din Georgia – din regiunea Rachi, de unde vine vinul preferat de Khvanchkar. ei merită să gătești acasă! Coaceți mai întâi și apoi înăbușiți cu lapte și usturoi. Nu pui, ci fantezie

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

• pui – 1 carcasă întreagă (aproximativ 1200 g)
• usturoi – 1 cap mare
• lapte – 100 ml
• apă – 80 ml
• sare
• piper
• ulei vegetal (măsline)

1ч 30мин1ч 30мин 175

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Puiul meu, taie glanda coccisă, uscându-se cu hârtie cu un prosop. Sare și piper. Se unge cu legume (mai bine ulei de măsline.
2. Coaceți la cuptor la 180 de grade timp de cel puțin 1 oră. pentru comoditate, este indicat să coaceți în mânecă.
3. Grăsimea de la puiul terminat este turnată într-un recipient și filtrată. în sine punem puiul într-o tigaie, după ce toacă marunt piese porționate.
4. Gătit sos de usturoi și lapte. Amestecăm într-o cratiță 100 ml lapte și 80 ml apă. Fierbeți laptele cu apă, sare, adăugați 3 linguri de grăsime de pui, pe care le-am decantat mai devreme. În presă zdrobiți tot capul de usturoi decojit și adăugați-l în tigaie. Aduceți la fiert și îndepărtați de la foc.
5. Se toarnă pui cu sos fierbinte fierbinte, se acoperă se acoperă și se pune la cuptor, dar încă fierbinte cuptorul timp de 15 minute sau mai mult dacă timpul permite.

Cuvinte cheie:

• În cuptor
• coace
• pui
• lapte
• în georgiana
• sos
• usturoi
• lapte de usturoi