Această băutură rece arată minunat și reîmprospătează. secret ingredient slush – busuioc. Bucătarii o înmoaie simplu sirop (apă plus zahăr în părți egale), apoi îndepărtat înainte se amestecă într-un blender și dă un plante ușoare нотку. 
Time: 1 0 мин. plus timp congelare Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. (aproximativ 4 lingurițe) pepene verde, tocat
- 1/2 lingură. zahăr
- 1 buchet mare de busuioc, tulpini și frunze tocate grosier (aproximativ 2 lingurițe), plus 4 frunze întregi pentru servire
- Suc din 3 lămâi (aproximativ 1/2 lingură.)
Rețete cu ingrediente similare: pepene verde, suc de lămâie, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Puneți pepene verde într-un strat pe o foaie de copt cu laturile și puneți-l înăuntru congelator pentru aproximativ 2 ore, astfel încât să se transforme în gheață.
- Între timp, într-o cratiță mică la foc mediu, se încălzește zahăr cu 1/2 lingură. apă timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional până zahărul nu se va dizolva complet. Stingeți focul, adăugați busuiocul tocat și se amestecă la odihnă. complet se răcește cel puțin 1 oră până la temperatura camerei.
- Când pepene verde îngheață, așezați jumătate de cuburi într-un blender. Se strecoară siropul cu busuioc aici, apăsând partea din spate lingură de lemn sau spatulă pentru a stoarce cât mai mult aroma. Apoi scoateți busuiocul.
- Adăugați suc de lămâie în blender și amestecați până la masă va fi aproape uniform, dacă este necesar, apăsați în jos cu un lemn lingura sau spatula. Adăugați pepenele rămas și continuați se amestecă până la neted.
- Puneți amestecul într-o lingură în 4 pahare scurte (sau pahare de vin, opțional), decorați fiecare băutură cu o frunză de busuioc.
