Gustos, dar în același timp, mâncare ușoară cu aproape combinația perfectă de măsline, capere și busuioc. Baza de sos marinara (roșii proaspete și usturoi) capătă totul nou viață datorită restului ingredientelor. Felul de mâncare este rapid și ușor gătit, atât de potrivit pentru o cină obișnuită după o zi lucrătoare. Cu toate acestea, este destul de interesant să fie urma să ofere oaspeților Valoarea nutrițională pe porție: (total 4) Calorii 660, grăsimi totale 32 g., Grăsimi saturate g., Proteine 25 g., carbohidrați 71 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr bucatini sau spaghete
- 1 cățel de usturoi mic
- 2 lingurițe l. capace, scurgeți și clătiți
- Un vârf de ardei uscat tocat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 450 gr roșii tăiate cubulețe
- 2/3 art. masline fara seminte tocate
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt, tăiat în bucăți, temperatura camerei
- 3 linguri. l. busuioc proaspăt tocat
- 230 gr. mozzarella mărunțită fin
Rețete cu ingrediente similare: paste de spaghete, pastă de bucatini, capere, usturoi, fulgi de ardei roșu, brânză mozzarella, roșii, masline, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fiert. Adăugați pasta și gătiți urmând indicațiile de pe pachet. Lasă 1/2 Art. apă în care au fiert pastele. Aruncă-l într-un colizor.
- Între timp, faceți o lamă de usturoi pe o tăietură, 1 Art. l. capere și ardei uscat. Tăiați, apoi zdrobiți partea plată a cuțitului bucătarului pentru a face o pastă. Transferați amestecul într-un bol mare. Adăugați ulei de măsline, roșii, măsline, 1 lingură. l. capere întregi și unt. Se amestecă busuiocul și brânza.
- Adăugați spaghetele într-un bol cu amestec de roșii și amestecați până când până se topește untul. Dacă este necesar, turnați apa păstrată după fierberea pastei pentru a face sosul mai fluid. Se condimentează cu sare.
