Zacusca prajita si mozzarella de boccini cu sos marinara – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: Fotografie alimentară: Andrew Purcell Timp: 20 min. Dificultate: ușor de făcut rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovlecel, tăiat în bare
- 2 ouă
- 1/4 art. apă
- 1/2 lingură. făină
- 3/4 art. pesmet
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 12 bile de brânză mozzarella
- 1/2 lingură. ulei de măsline
- Sosul Marinara (rețetă vezi aici) și pene de lămâie pentru hrană
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, mozzarella, pesmet, pătrunjel, sos marinara, lămâie
Pregatire reteta:
- Bateți ouăle și apa într-un bol adânc. Amestecare de amestec biscuiti si patrunjel in alta farfurie, sare. Într-un vas separat se toarnă făină. Rotiți feliile de dovlecel în făină, apoi înmuiați-le ouă și pâine. Rotiți 12 bile în același mod mozzarella boconcini.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă până la mediu temperatură. Puneți un lot mic de dovlecel și mozzarella înăuntru ulei încălzit și prăjit adânc până la castaniu auriu, 2 – 3 minute pe ambele părți. Condimentează cu sare și piper. Se servește prăjit dovlecei prăjiți și mozzarella cu sos marinara picant.