Sandwich britanic pentru ceai (canapele, „mini sandwich”) este un mic sandviș care se mănâncă ca masă ușoară, se stinge foame înainte de cină, puteți servi, de asemenea, la masa tip bufet. ceai sandvișurile vin în multe soiuri, dar toate ar trebui să fie ușoare pregătiți-vă și fiți mici – pentru două sau trei mușcături. Se poate fi un sandwich cu o felie lungă îngustă de pâine, o felie în formă triunghi, sau un mic cracker. Baza este de asemenea atașată formă decorativă cu o matriță de tăiere fursecuri.folosit în mod tradițional: pâine albă, subțire feliate și unsă cu unt. Crusta de pâine după preparatele și se servește cu atenție înainte de servire. modern variațiile includ grâul, pâinea de secară, pompernicul sau pâine acră Pâinea folosită pentru canapele este uneori numită pâine pentru sandwich-uri. Umplerea este ușoară, „elegantă” și “miniatură”, corespunzând dimensiunii pâinii. Sandwich frânt unt, brânză cremă sau maioneză sunt deseori utilizate legume proaspete precum ridichi, măsline, castraveți, sparanghel sau creve de apă creson. În special, un sandviș de castraveți este considerat tipul principal sandwich de ceai. Alte umpluturi populare sunt roșiile, brânză picantă cu piper, șuncă cu muștar, somon afumat, gem, pui de curry, pastă de pește și salată de ou. Partajează cu prietenii:
1. C tomate și brânză cheddar. Ungeți pâinea albă cu maioneză. între pune roșii feliate, cheddar condimentat și apă năsturel. Se taie crusta de pâine și se taie în bucăți.
2. Cu șuncă, măr și brie. Ungeți jumătățile baghetei franceze cu unt înmuiat și muștar. Pune șunca, felii de brânză brie și un măr verde. Se taie în bucăți.
3. Cu unt și castraveți. Se amestecă 4 lingurițe. l. (60 gr.) Cremoasă înmuiată ulei, 1/2 lingură coaja de lamaie ras si 1 lingura. l. tocate proaspete verdeață. Întindeți pâinea albă, așezați felii între felii castravete. Se taie crusta și se taie în bucăți. 4. Cu ulei și năsturel. Faceți un sandwich cu unt și castraveți (nr. 3), dar în loc de castraveți, începeți cu creștere de apă. Cu creveți și jamon. Puree 1/4 linguriță. ardei pekillo dintr-o cutie cu 3 linguri. l. maioneza. Se întinde pe pâine albă. Faceți un sandwich prăjit pe creveți la grătar și șuncă de porc jerbită tocată Serrano. Se taie crusta și se taie în bucăți. 6. Cu piper friptură. Se amestecă 4 lingurițe. l. (60 gr.) Cremoasă înmuiată unt și ierburi proaspete tocate. Răspândiți pe felii de baguette. Topim cu friptura tăiată subțire și ardeiul pisat mazăre 7. Cu mazăre și prosciutto. Masat în 1/2 blender Art. mazăre verde dezghetată, 1 lingură. l. ulei de măsline și apă; sare și piper. Se întinde pe un biscuit tăiat în jumătate focaccia, pune șuncă prosciutto și parmezan ras pe deasupra. Se taie în pătrate.
8. Focaccia cu măsline. Se amestecă 1 lingură. masline maruntite cu 3 linguri. l. patrunjel. Stropiți interiorul felia de focilla tortilla cu ulei de măsline, se întinde între jumătăți amestec de măsline și felii de brânză provolone. Tăiați în pătrate. 9. Cu sparanghel. Se amestecă 3 lingurițe. l. (45 gr.) unt înmuiat cu 1 lingură. l. ierburi proaspete tocate. Întindeți o pâine de secară pe pâinea de secară; tăiate în dreptunghiuri. Tăiați vârfurile de sparanghel preparate pe jumătate în lungime; pus pe felii de paine, se presara cu zeama de lamaie si ulei de masline. De sus se adaugă ouăle fierte tari, sare și piper. C hamsii și lămâie. Se amestecă 110 gr. înmuiat cremos ulei cu 1 lingură. l. coaja de lamaie rasata. Se întinde pe felii albe pâine. Puneți hamsii, felii de roșii și salată salată între ele. Se taie crusta de pâine și se taie în bucăți.
11. Сsomon și castraveți. Ungeți feliile de pâine albă cu un produs moale brânză cremă. Începeți cu somon afumat și castraveți feliați. Se taie crusta și se taie în bucăți. 12. Cu o salată de creveți. Se amestecă 1 lingură. creveti tocati gata, 3 linguri. l. maioneza, 1 lingurita. suc de ras și suc de lămâie, câte 1 lingură fiecare. arpagic tocat și capere. Puneți între felii salată de pâine albă cu creveți și salată. Tundeți crusta și tăiate în bucăți.
13. Сsalată de crab. Urmărește rețeta de sandwich cu creveți salată (nr. 12), folosind 1 lingură în loc de creveți carnea de crab. Adăugați felii de avocado.
14. Сsalată de ouă și chutney. Se amestecă 3 felii tari fierte ouă, 3 lingurițe. l. telina tocata, ceapa rosie si cilantro, cate 2 h. l. muștar și suc de lămâie și 1/4 lingură. maioneza. Tăiați pâinea albă în felii și periați cu chutney mango. Puneți oul deasupra salată.15. Cu pui și pesto. Se amestecă 2 lingurițe. sos de pesto cu 2 lingurițe l. ulei de măsline; întindeți pe felii subțiri de baguette. Adăugați pieptul de pui tocat și jumătățile deasupra roșii de struguri. Amestecă cu pesto 16. Cu bresaola și anghinare. Se amestecă 4 lingurițe. l. (60 gr.) Cremoasă înmuiată ulei și 1/4 linguriță. miez de anghinare tocat dintr-un borcan; sare și piper. Întindeți felii subțiri de baguette. Pune-l deasupra sunca de bresaol si se arunca cu ulei de masline. 17. Cu satul pate. Ungeți pâinea albă cu muștar. Adăugați un rustic pate și ardei tocați. Pune o felie de pâine deasupra uns cu ulei. Se taie crusta și se taie în bucăți. 18. C slănină și unt de arahide. Ungeți o felie de pâine albă unt de arahide. Puneți deasupra slănina gata pregătită și felii de banane. Pune deasupra o felie de pâine unsă cu maioneză. Se taie crusta și se taie în bucăți.
19. Cu ceapă și ficat. unsoare mustă de pâine de secară. Faceți un sandviș de ficat cârnați și felii de ceapă roșie. 20. Cu gutui și brânză Manchego. Tăiați crusta de pâine albă și tăiați feliile în bucăți. Deasupra, așezați manșonul tocat, pasta de gutui și felii de migdale.
21. Cu mortadella și creșă de apă. Ungeți feliile de pâine albă cu unt înmuiat. Topim sandwich-ul cu felii de șuncă de mortadella cu apă. Se taie crusta și se taie în bucăți. Puneți mărunțit deasupra măsline.
22.Pâine de porumb cu șuncă. Se amestecă 6 lingurițe. l. (90 gr.) unt înmuiat, 2 lingurițe. ceapa verde tocata si 1 lingură miere de albine. Se întinde pe pâine feliată de porumb ca briose, între jumătăți se pune șuncă și murat ardei iute.
23.Cu frunze de carne și roșii. Ungeți pâinea de cartofi maioneza. Faceți un sandwich din felii de carne și roșii gem. Se taie crusta și se taie în bucăți. Adăugați mai multe pe deasupra gem. 24. Cu smochine și prosciutto. Ungeți jumătățile de baguette unt înmuiat și gem de smochine. Între ei pune șuncă prosciutto, pere tăiate felii și salată; sare și piper. Se taie în bucăți.25. Cu smochine și brânză Camembert. Prăjiți chiflele tăiate cu brioșă și tăiați-le parte. Ungeți Camembert cu brânză. Topim cu toc proaspăt smochine și nuci caramelizate. Cu vinete și iaurt. Începeți o pita mică tăiată în bucăți vinete prajite si castraveti taiati. Adăugați iaurt grecesc, amestecat cu menta tocata. 27. Cu carne de vită și hrean. Ungeți o pâine de secară tip bufet cu sos de hrean. Faceți un sandwich cu felii de castraveți, friptură de vită și creșă de apă. Sare și piper. 28. Cu pui în California. Se taie în felii pâine integrală Ungeți cu un pansament de zeiță verde. face sandviș de pui afumat, felii de avocado, roșii iar varza de Bruxelles. Sare și piper. 29. Cu o salată de somon. Se amestecă 1 lingură. felii de somon gata, 3 linguri. l. maioneză, arpagic tocat și mărar, câte 1 lingură. muștar și suc de lamaie. Pune salata de somon și ridiche de felii. Se taie crusta și se taie în bucăți. Сmăr și curcan afumat. Ungeți jumătățile de baguette untul înmuiat. Turcia afumată umplută, brânză cheddar și felii de mere, sare și piper. Tăiați în felii, adăugați jeleu de mere deasupra.
31. Cu cheddar și castraveți murați. Ungeți pâinea albă cu maioneză. Puneți felii între felii castraveți murați și cheddar condimentat. Tundeți crusta și se taie în bucăți, apoi se rostogolesc marginile în pătrunjel tocat.
32. Sandwich „BLT”. Amestecați 1/3 linguriță. maioneză și slănină gata făină fin; piper. răspândire pe pâine albă prăjită. Puneți felii între felii roșii cherry și salată tânără. Se taie crusta și se taie în bucăți 33. „Club BLT”. Urmați rețeta „BLT” (nr. 32), adăugând felii de curcan și făcând un sandviș cu trei straturi. 34. C salata de ton. Se amestecă 340 gr. ton din conservă (scurgere lichid), 2 lingurițe. l. ceapa si maslinele rosii tocate si 1/4 Art. ulei de măsline. Rotiți jumătățile rotunde cu ulei de măsline paine de cartofi. Între ele se așază o salată cu ton și felii de ouă fierte tari. Se taie pe jumătate. 35. Cu ceapa dulce. Ungeți feliile de pâine albă cu înmuiat unt. Topim cu ceapă roșie tocată subțire și sare; acoperiți cu pâine și periați cu maioneză. Tundeți crusta și tăiate în bucăți; apăsând, rostogoliți marginile în mărunțit patrunjel. 36. Cu pastă și cireș. Întindeți o felie de pâine brioșă cu gem de vișine. Porniți rața sau sandwich-ul ficat de gâscă. Se taie crusta și se taie în bucăți. Сpăstrăv afumat Se amestecă 4 lingurițe. l. (60 gr.) Înmuiat unt cu 1 lingura. coaja de lamaie rasata. Răspândiți pe pâine Pumpernickel. Puneți felii de păstrăv afumat între felii, castraveți și ceapă. Se taie crusta și se taie în bucăți.
38. Сridichi și hamsii Se amestecă 3 lingurițe. l. (45 gr.) Moale unt cu 4 hamsii tocate. Se întinde pe felii pâine albă și faceți un sandwich cu ridichi feliate. tunde crustă și tăiată în felii. 39. Cu struguri și albastru brânză. Ungeți pâinea de secară sau pompernickel cu albastru moale. brânză. Topim cu struguri roșii, feliați subțire felii. 40. Cu legume coapte. Spre jumătatea inferioară se taie baguette, se întinde brânza de capră, pe partea de sus – sos pesto cu roșii uscate la soare. Faceți un sandviș cu felii de coapte vinete, dovlecei și ardei roșu. Se taie în bucăți.41. Caprese. Puneți brânza feliată pe focaccia. mozzarella, rosii si busuioc. Adăugați sare, piper și tocat conserve de anghinare; se strecoară cu ulei de măsline. Înfășurați sandvișul în folie, se întinde deasupra tigați și mențineți sub presiune 30 de minute. Apoi decojiți filmul și taie-l. 42. Cu mazăre și morcovi. Puree 1/2 linguriță. mazăre dezghetată, 1 lingură. l. ulei de măsline și apă; sare și piper. Tăiați felii de pâine cu cereale integrale pătrate; se unge cu un amestec de mazăre, se adaugă grosier deasupra morcovi ras Amestecă cu suc de lămâie și ulei de măsline. se presara cu parmezan ras, sare si piper.
43. Cu căpșuni și brânză cremă. Periați cremele moi de brânză felii de pâine cu curmale și nuci, faceți un sandviș de căpșuni tocat. Tăiați în bucăți 44. Cu brânză picantă. Se amestecă 55 gr. dedurizată brânză smântână, 1/2 lingură. cheddar ras și brânză Jack, 1/4 art. maioneza, sare si piper dupa gust; amestecați 1/4 linguriță. ardei tocat cuișoare. Puneți între felii de pâine albă. Tundeți crusta și tăiate în bucăți.
45. Сsalata de pui. Amestecați 1/4 linguriță. maioneză, 2 lingurițe. l. șapcă mărunțită și tarhon, 2 lingurițe. muștar și sare cu piper. Se amestecă 1 lingură. pui la gratar tocat. Întindeți-vă între felii prăjite de salată de pui de pâine albă, creșă de apă și ardei tocați. Se taie crusta și se taie în bucăți. De sus adăugați mai mulți ardei. 46. Cu brânză taleggio și pere. Ungeți jumătate din baguette cu unt. Faceți un sandwich afară dulceata de smochine, felii de pere, branza taleggio, adaugati sare cu piper. Se taie în bucăți.47. Cu lămâie și fructe de pădure. Tăiați în jumătate jumătățile prăjite de engleză brioșă. Ungeți cu crema de lămâie și adăugați fructe de pădure. 48. Cu jeleu și brânză cremă. Întindeți felii de pâine cu cereale integrale brânză înmuiată și jeleu de zmeură sau căpșuni. Se taie crusta și se taie în bucăți. Cu ricotta și o portocalie. Tăiați pâinea integrală în cereale. face sandvișuri cu brânză ricotta și gem de portocale. Cu zmeură și cu ciocolată. Întindeți felii de pâine albă cu nuci de ciocolată pastă și gem de zmeură pusă, se combină. Decupați crusta și se taie în bucăți.Vedeți o altă colecție: 50 retete de paste sandwich
