Aceste gustări rapide sunt atât de ușor să vă facă Veți avea timp să le serviți înainte de masa principală. Vă prezentăm colecția retete pentru gustari pe care le poti gati cu usurinta pentru 15 minute sau mai puțin înainte de a începe să gătiți alimentarul principal feluri de mâncare. Aveți o bruschetă, întindeți pâinea prăjită pe cont propriu copii, și luați cursul principal. Și alte gustări ca de exemplu supa cremă, puteți planifica pentru o specială eveniment, și serviți această masă ușoară în pahare de cocktail, în качестве аперитива. 
1. Трио из козьего brânză. tăiat brichetă de brânză de capră sub formă de bușteni (340 gr.) în 3 părți. Rotiți un mini-rulou în diferite verdeațe tocate, al doilea – în boabe de piper zdrobită, iar a treia în merișoare uscate mărunțite și caju. Se servește cu felii de baguette sau biscuiti. 
2. Брускеттаcu fasole albă. Se amestecă fasolea albă din 1 cutie (lichid scurge), 1 lingură. amestec de jardinier tocat (italiană legume murate) și puțin murături dintr-o conservă, 1/4 linguriță. tocat cuburi de brânză provolone, 2 lingurițe. l. pătrunjel tocat și ulei de măsline. Serviți pe pâine prăjită. 
3. măsline picante Preîncălziți 1/3 linguriță. ulei de măsline, 1 bandă de coajă de lămâie și portocală, 1/4 lingură. piper roșu în cereale și 1 cățel de usturoi zdrobit. agitație 1 lingură masline (diferite tipuri) si mai multe crengute de rozmarin. 
4. Канапеcu ridichi și hamsii. Tăiați fin 1 sau 2 hamsii spălate, 2 lingurițe l. pătrunjel și 1 linguriță. coaja de lamaie rasă, se amestecă cu 110 c. untul înmuiat. Întindeți acest amestec pe pâine pumpernickel, puneți felii subțiri de ridiche deasupra, presărați suc de lamaie. 
5. Паста из голубого сыра с орехамиnuci pecan. Se amestecă 1/2 lingură. branza moale albastra cu 2 linguri. l. prăjite prăjite tocate. Întindeți amestecul pe feliile de tulpină Țelină sau biscuiti, presărați cu miere. 
6. Капустаkale cu anghinare. Luați 1,5 lingurițe. kale înghețată și 1/2 lingură. anghinare congelate, dezgheț. Pleacă apoi ușor toacă-l. Într-un vas potrivit pentru microunde, amestecă legumele cu 110 gr. brânză moale smântână, 1/2 lingură. brânză elvețiană răcită, 1/2 lingură. lapte, 1/4 lingură. parmezan ras, 1 cuisoare tocat usturoi, 1/2 lingură sare, se adaugă puțin piper de caienă și Sosul Worcestershire. Acoperă și cuptorul cu microunde timp de 5 minute, apoi se amestecă. Se servește cu firimituri de pâine pita sau biscuiti. 
7.Sos de baie de iaurt indian. Ia 1 linguriță. greacă iaurt, 2 lingurițe. l. cilantro tocat și roșii, 1 lingură. l. fagurii tocati, 1/2 lingurita. ghimbir ras si usturoi. Se amestecă și sare după gust. Serviți cu crackers sau chipsuri de la Pita. 
8. Castraveți cu caviar. Pe cercurile de castraveți pune o lingură de smântână proaspătă. Topim cu puțin caviar de somon sau păstrăv. 
9. Guacamole cu rodie. Saltați 3 lingurițe. l. semințe de dovleac decojite în 1 lingură. l. oliv ulei. Se condimentează cu sare. Mash 2 avocado cu 1/2 lingură. cilantro tocat, 1/4 art. ceapa tocata, zeama de lamaie jumatate, 1 tocat jalapene și 1/4 lingură sare. Se presară cu semințe de rodie și semințe de dovleac prăjite. Se serveste cu chipsuri de tortilla. 
10. Ravioli prăjiți. Salutați crudele ravioli mici cu brânză sau carne în ulei vegetal cu o temperatură de 185 ° C până la grosiere – aproximativ 2 minute Uscați prosoape de hârtie, se presară cu sare și parmezan ras. servi cu sos marinara cald. Reteta de ravioli cu sos marinara. 
11. Dip sos romesco. În bucătărie combinați bine tocați 1 linguriță. piper roșu prăjit, 1 catei de usturoi, un vârf de piper roșu în cereale, 1 lingură. roșu oțet de vin, 1/3 linguriță. migdale prăjite și ulei de măsline. Serviți cu coafuri sau biscuiti. 
12. Mini-torturi din manchego. pregăti puneți romosco-ul (nr. 11) și așezați-l într-un strat subțire pe coșuri mici de aluat filo. Puneți un cub de brânză de manchego pe fiecare porție și se coace la 220 ° C până se topește brânza, 8 min. De sus se presară cu pătrunjel tocat. vezi o altă versiune a coșurilor de aluat filo cu brânză brie. 
13.Sos de afine cu pate. Amestecați 1/4 linguriță. maioneză, 2 lingurițe. l. sos de afine, sare și piper după gust. Se întinde pe prăjit felii de baguette, așezați deasupra bucățile de pastă rustică și castraveciori. 
14.Ardei iute umpluți. Cojiți semințele și miezul ardei picanti sau dulci murati. Felii subtiri salam înveliți cubulețele de brânză condimentată cu provolon, loc în interior ardei. Se presara cu ulei de masline si se presara tocat marunt patrunjel. Serviți pe frigarui. 
15. Sos profund cu crab. Se amestecă 225 gr. carne de crab, 3 linguri. l. maioneza, 1 lingura. l. Muștar Dijon suc de lămâie și pătrunjel tocat, 1/4 lingură Worcestershire sos, sare și sos picant după gust. Serviti pe biscuiti. 
16. Паста изbrânză cu pimento. Se amestecă 225 gr. cheddar picant ras galben, 110 gr. Crică ascuțită de brânză Monterey, 3/4 linguriță. maioneză, 1/2 lingură. ardei piperat uscat tocat, 1 mic fagurii tocați și un vârf de ardei cayenne. Răspândiți-vă pâine prăjită, se presară cu arpagic. 
17.Sos cremos de creveți. Se amestecă 225 gr. dedurizată brânză smântână, 3/4 linguriță. maioneză și suc de jumătate de lămâie. agitație 340 gr creveți tocați și 1/4 linguriță. tocat telina si ceapa verde. Sare și piper. Serviți mai departe chipsuri de cartofi sau biscuiti. 
18.Sos de baie italiană cu ton. Într-un procesor de alimente, se amestecă cu uniformitate 140 gr. ton (din 1 cutie, scurge lichidul), 1/2 lingură. maioneză, 1/4 lingură. ulei de măsline, suc de 1 lămâie și 2 lingurițe. l. capere. Transferați într-un bol, agitați în 2 lingurițe. l. tocat patrunjel. Se presara cu patrunjel. Serviți pe salată, cu felii cu legume proaspete, așezate în grămezi mari o farfurie (o gustare crudo). 
19. Biscuiti picanti din pita. felie pene de 3 pitas. Se amestecă cu 1 linguriță. l. ulei de măsline, 1/2 lingură chimen măcinat, 1/2 lingură coriandru măcinat și sare și piper la gust. Se coace timp de 8 minute la 220 ° C. 
20. Hummus cu dovleac. Se macină în piure de cartofi 1,5 linguri. năut dintr-o cutie (scurge apa), 1/3 lingură. 3 piure de dovleac Art. l. ulei de măsline și tahini (pastă de susan), 1 cui usturoi, 1/2 lingură paprika și 1/4 art. apă. Adăugați sare și lămâie suc după gust. Transferați într-un bol, adăugați ulei de măsline deasupra, ardei roșu în cereale și semințe de dovleac prăjit fără piele. Se servește cu chipsuri de cartofi dulci. 
21.Brie la cuptor cu chutney afine. Tăiați crusta de sus bucăți dintr-o cană de brânză brie. Întindeți 1/4 lingură pe brânză chutney de afine și coaceți la cuptor cu focul de sus până când apar bule, 3 min. Presărați cu coajă. Se servește cu felii de baguette. 
22. Печенье с сыром и ягоднымиconserve. Întindeți brânza bogată în grăsimi pe prăjiturile cu fulgi de ovăz (de exemplu, Saint Andre) sau brie. Puneți fiecare cookie caise sau afine și o tulpină de mărar. 
23. Поджаренныеardei mini. Preîncălziți 1 lingură. l. ulei de măsline în mari tigați la foc moderat. Adăugați ardeii mici întregi și gătiți întorcând periodic până când legumele arde ușor și nu va deveni moale. Se presară cu suc de lămâie și sare. 
24. Pui de pui prăjiți adânc. Ia 1 borcan de năut, se scurge lichidul și se clătește țipi cu apă. Serviti Fry prăjit adânc cu ulei vegetal, încălzit la 190 ° C, aproximativ 4 minute până la maro auriu și crocant. Uscați pe hârtie prosoape, apoi se amestecă cu condimente: 1/2 lingură. sol coriandru, chimen, ardei afumat și sare. O selecție de gustări: nuci (vezi reteta), seminte, floricele. 
25.Șuncă în bărci cu indivizi. Într-un procesor de alimente, amestecați 110 c. sunca tocata, 1/4 lingura. murături tocate, albe părți din 2 tulpini de ceapă verde și 2 lingurițe. l. maioneza. Pune lingura pe frunze de salată densă. Se presara cu arpagic. 
26. Канапеcu dovleac și prosciutto. Într-un procesor de alimente, se amestecă cu uniformitate 110 gr. unt înmuiat, 1/4 linguriță. piure de dovleac dintr-o conservă, 1 lingură. l. salvie tocată și 1/4 linguriță sare. Întindeți amestecul pe felii de pâine de secară pentru canapele, deasupra pune felii subțiri de prosciutto. vezi opțiunea de prajituri cu desert piure de dovleac. 
27. Scoicile cu dovleac și salvie. Faceți un amestec de dovleac și salvie pentru canapele (nr. 26). topire 1/2 lingură. l. (30 gr.) Unt într-un antiaderent mare tigați la foc moderat. Adăugați 12 marine mici solzi și prăjiți 2-4 minute. până când este gata. Bate 2 Art. l. amestecuri de dovleac cu salvie și puțin suc de lămâie. servi pe frigarui. 
28. Cocktail de creveți. Se amestecă 1/2 Art. ketchup sau sos chili dulce, 1/4 linguriță. tabel hrean cremos dintr-un borcan, suc de 1 lămâie, 1 lingură. Worcestershire sos, un vârf de sare de țelină, puțin sos fierbinte și 1 lingură. l. telina tocata. Se servește cu gata pregătită creveți. 
29. Креветкиcu sos verde. Puneți 4 căței de usturoi în apă sărată și părți albe din 2 tulpini de ceapă verde. Gatiti cu un clocot mic până la moale, 6 minute Adăugați părțile verzi ale cepei, 1 linguriță. busuioc tocat și frunze de pătrunjel. Gătiti până la verdeață nu se estompează ușor, 10 secunde. Se scurge, se clătește cu apă rece. Se macină într-un piure într-un procesor alimentar împreună cu 1/4 linguriță. mango chutney, 1 lingură. pulbere de muștar și suc de jumătate de lămâie. Se serveste cu creveti fierti raciti. 
30. Острыеstridiile coapte Amestecați 1/4 linguriță. maioneza, 1 lingura. l. sos sriracha și 1 cățel mic de usturoi tocat. Scoateți din 12 cochilii de stridii, lăsați carnea pe jumătatea coasei. Scurgeti. Intinde amestecul cu maioneza deasupra si coace cu blatul inclus foc timp de 2 minute, până când blatul este rumenit în locuri. Serviți cu arpagic tocat. 
31.Scoici la cuptor cu usturoi. Se prăjește 1 cuișor tocat usturoi într-o tigaie cu 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt. agitație 1/3 art. pesmet proaspat si 2 linguri. l. pătrunjel tocat. Scoate 12 scoici din cochilii și lasă-le pe jumătățile frunzelor, uscați-l. Topim cu firimituri de pâine cu usturoi, coacem cu pornit de focul superior timp de 1-2 minute. până la maro crocant auriu. 
32. Слайдер-бургеры с креветками иbacon. Ungeți cartofii feliați cu maioneză chifle. Topim cu 1 fiecare jumătate de creveți tocați felii de slănină prăjită, se adaugă un pic tocat arpagic. vezi burgerii glisante cu crab. 
33. Стручковый горох с начинкой изtaramsalaty. Albiți mazărea timp de 30 de secunde la fierbere apă sărată. Se clătește cu apă rece și se usucă. tunde sfaturi îndoite pentru a deschide păstăi. Stoarceți un magazin de bomboane taramasalata gata (pate grecesc cu caviar) sau moale brânză cu ierburi în fiecare păstăi. Amestecă cu suc de lămâie. 
34. Фаршированные сыром шляпкиciuperci. Tăiați picioarele ciupercilor cremini mici sau ciuperci porcini. Presărați capacele cu sare și piper, începeți fiecare 1 h. l. brânză cremă. Se introduce la cuptor cu blatul pornit focul aproximativ 8 minute, până se topește brânza și în locuri rumeneste. Se presară cu arpagic tocat. rețetă gustări de roșii umplute.Rețete umplute ciuperci:
- cu pui
- cu carne de crab
- cu firimituri de pâine
- cu carne tocată și spanac
- cu morcovi, țelină și brânză albastră
35. Friedou Halloumi. Se taie 225 gr. brânză halloumi în cuburi mici, prăjiți într-o tigaie cu 2-3 lingurițe. l. ulei de măsline, întorcând, până se rumenesc. Adăugați 1 Art. roșii de struguri, suc de 1 lămâie și un vârf de mentă uscată. Gatiti, amestecand, inca 2 minute. Serviti pe frigarui ca kebab. 
36. Anacard cu chili și var. În medie prăjiți aproximativ 5 minute, prăjiți 2 lingurițe. caju în 1 lingură. l. oliv ulei, adăugând 1/2 lingură. pudră de chili și ardei afumat. Se amestecă 2 lingurițe. l. cilantro tocat, zeama si 1 suc de lime. Se condimentează cu sare. 
37. Arahide cu melasă de chipotle și arțar. Într-o cratiță, gătiți la fierbere mică 1/3 linguriță. sirop de artar cu 1/2 lingură cipotle piper pulbere până când amestecul se evaporă pe jumătate, aproximativ 5 minute Se amestecă 2 lingurițe. alune prăjite cu sare. Se toarnă într-o tigaie ușor unsă și se lasă să se răcească. 
38. Спаржа вfelii de somon. Albă sparanghel în apă sărată fiartă, până se înmoaie ușor. Scurgeți apa, apoi răciți sparanghelul înăuntru apa cu gheata. Se scurge din nou, se usucă. Înfășurați fiecare tulpină felie de somon afumat. Amestecați 1/4 linguriță. smantana si maioneza cu 2 lingurițe l. mărar tocat fin, întindeți amestecul pe sparanghel. 
39. Канапе сsomon afumat. Gatiti amestecul de smantana din reteta numarul 38. Întindeți o pâine de secară pe pâinea de secară, întindeți felii deasupra somon afumat și niște capere. Reteta de canapea afumata somon. 
40.Brânză de pere și gorgonzola pe polenta. Tăiați polenta finisată Cercuri de 0,6 cm. Se unge cu unt topit și coaceți în cuptor cu focul de sus, pornind, până culoare rugoasă. Puneți deasupra felii de pere și gorgonzola, condimentează cu ardei. Reteta Canapes pe felii de polenta. 
41. Пицца с чеддером, беконом и орехамиnuci pecan. Rolă 225 gr. aluat de pizza pentru a face strat subțire. Se pune pe o foaie de copt. Ungeți cu ulei de măsline presarați 3/4 linguri. cheddar ras și 1/3 linguriță. tocat finit bacon. Se coace la 230 ° C până la crocant, 8-10 minute. Presărați felii de coajă glazurată și tocate arpagic. Vezi o selecție de rețete: 50 de pizza care ușor de gătit 
42.Miete de anghinare prăjite. Scurgeți apa cu 2 lingurițe. marinata anghinare. Se usucă și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Вpe o tigaie, la foc mediu, se încălzește uleiul de măsline cu un strat de 0,6 consultați Adăugați anghinare și prăjiți, întorcând o dată, până când sunt crocante crusta aurie, aproximativ 6 min. Se presară cu pătrunjel tocat. cm. o altă opțiune pentru servirea anghinarei ca gustare. 
43. Козийbrânză cu chutney de roșii. Se încălzește 2 lingurițe într-o tigaie. l. ulei de măsline, se adaugă 2 lingurițe. piure de roșii dintr-o conservă, 1/3 Art. otet de vin rosu, 1/4 lingura. stafide galbene, un vârf fulgi de ardei roșu și sare după gust. Se fierbe până se îngroașă aproximativ 5 minute Pune o lingură pe o farfurie, pune una deasupra o cană de brânză cremă de capră îmbătrânită (de exemplu, Busheron). Se servește cu felii de baguette. 
44.Cârnați cu măr pe frișcă. Amestecați 1/4 linguriță. smantana, 2 fiecare Art. l. pătrunjel tocat și muștar integral, 2 lingurițe. hrean. Se condimentează cu sare. Se strecoară felii prăjite de mezel fiert pe frigarui și cuburi de mere verzi. Se serveste cu smantana. 
45.Ouă umplute cu ierburi. Cojiți și tăiați în jumătate 6 ouă fierte tari. Mușcați gălbenușurile cu 1 lingură. l. maioneza, 1 lingura. l. smantana, adaugand 2 linguri. l. arpagic tocat marunt, patrunjel și măsline verzi. Se condimentează cu sare. Strângeți sau lingurați oul proteine, se presară cu paprika. Rețetă de ouă umplute (sau înrăită) ou). 
46.Friptura de dovleac și șuncă. Ia 1 linguriță. amestec uscat pentru clătite, se amestecă cu 1/2 lingură. pudră de chili, 1 ou, se adaugă 2 Art. l. piure de dovleac dintr-o conserve, bere, cheddar ras, tocat șuncă și ceapă verde. Bucăți mici de aluat prăjite adânc în ulei vegetal, încălzit la 180 ° C, la o culoare roz. Uscați pe prosoape de hârtie. vezi rețetă de lemn de perie prăjită 
47. Острыйpiure de supă de dovleac. Într-o cratiță mică, aduceți-i pe cei slabi fierberea 1 linguriță. piure de dovleac dintr-o conservă, 1/2 lingură. stoc de pui 1/4 art. smântână, 2 lingurițe. l. sos de chipotle fierbinte și 2 lingurițe. bourbon. Gătit, în șoaptă, 3 minute. Se toarnă în căni mici, se presară arpagic. Serviți supa ca gustare. O altă rețetă pentru alegere Varză de piure de supa, tomate și piure de supă de trufe. 
48.Supă cremă de morcovi cu ghimbir. Într-o cratiță mică, prăjiți 1 lingură l. ulei vegetal 1 cățel de usturoi tocat și 1 lingură. l. ghimbir tocat. Adăugați 1,5 lingurițe. suc de morcovi, 1/4 linguriță. smântână și 1 suc de lămâie. Se aduce la fierbere și se gătește timp de 5 minute., se toarnă în căni mici. Serviți ciorba aperitiv prin stropire arpagic. 
49.Ciupercile vitrate în sherry. Topiți 2 lingurițe. l. (30 gr.) unt într-o tigaie la foc moderat. Se adaugă 225 gr. porcini de ciuperci și se fierbe până la moale pentru aproximativ 7 minute. Adăugați 1/4 linguriță. sherry, 1 lingurita. l. oțet de sherry și un vârf de sare. Adio gătit siropul nu se îngroașă, aproximativ 1 min. Se amestecă 1 lingură. l. tocat pătrunjel și arpagic. Serviți pe scobitori. 
50. Takitos cu creveți. Preîncălziți înăuntru tigați ulei vegetal cu un strat de 0,6 cm, scufundați în ulei tortilele de porumb pe rând să se înmoaie. atunci ungeți-le cu maioneză și presărați-le cu pulbere de piper chipotle. tăiat de-a lungul a jumătăți de creveți și fasii de chechil brânză (coada de porc). Așezați în centrul fiecărei tortile 2 felii de creveți și 1 felie сыра. Răsuciți și asigurați-vă cu o scobitoare. Ridicați temperatura focului la takito-mediu, prăjit adânc, întoarcerea, până la culoare aurie. Scoateți scobitori, tăiați rulourile în jumătate. Se presară cu sare, se presară cu suc de lămâie.
