Aperitiv grecesc – brânză prăjită „Saganaki” – o rețetă detaliată gătit.Поделитьcu я с друзьями: 
Time: — Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii (1,5 cm) brânză Caseri
- Sare și piper negru măcinat
- 2 lingurițe coniac
- 1 lingură făină de grâu
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- Suc de 2 lamai
- 8 uns cu ulei de măsline, la grătar și tăiat în 4 bucăți de prăjituri rotunde pita
- 1 lingură măsline Kalamata
Rețete cu ingrediente similare: brânză Halumi, coniac, suc de lămâie, masline calamata, pita
Pregătirea rețetei:
- Sare și piper brânza pe ambele părți. Pune brânza înăuntru farfurie superficială și se toarnă țuică. Acoperiți cu pelicula de agățare și la frigider 2 ore
- Adăugați sare și piper în făină. Scoate brânza din marinat, lăsând 1/4 lingură. țuică și se toacă în făină cu mirodenii pentru a face brânză a fost complet acoperit cu paine. Într-o tigaie mare pe mediu Topiți untul pe foc. Prăjiți brânza timp de 2 minute. сfiecare parte. Adăugați țuica rămasă și dați foc alcool scuturând tigaia înainte și înapoi de mai multe ori. adăuga suc de lamaie. Scoate brânza din tigaie și servește cu prăjituri pita și măsline.
