Aperitiv grecesc “Taramosalata” – pastă de caviar crap cu pâine

Taramosalata – un fel de mâncare care poate fi găsit în fiecare grec bucătărie, în special în timpul Postului. Este, de asemenea, foarte popular. în taverne din toată Grecia. Cel mai bine a mâncat-o cu crocantă pita sau biscuiti ca gustare, cu ouzo sau vin Rezin. Este fel de mâncare pe care grecii îl mănâncă constant.Partă cu prietenii: Foto aperitiv grecesc Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1/2 lingură. caviar afumat de cod, stiuca, crap sau hering (Tarama)
  • 1/2 lingură. apă și mai mult după nevoie
  • 1/2 lingură. lapte
  • 3 felii de pâine albă fără crustă, cam 2,5 gros cm.
  • 1 ceapa tocata
  • 3 linguri. l. suc de lamaie
  • 3/4 art. ulei de măsline
  • 1 lingură l. pătrunjel tocat

Crostini:

  • 12 felii de pâine crocantă
  • 1 cui de usturoi tocat
  • 2 lingurițe l. untul înmuiat

Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, suc de lămâie, ceapă ceapă, usturoi, lapte, pătrunjel

Pregătirea rețetei:

  1. Amestecați apa și laptele. Înmuiați pâinea în apă și lapte și ridicându-l. Puneți pâine, caviar, ceapă, lămâie într-un procesor de alimente suc, ulei de măsline și bateți până se netezesc. la adăugați apă, dacă este necesar. Adăugați pătrunjelul tocat și la frigider peste noapte.
  2. Serviți cu crostini.Pentru crostini: preîncălziți cuptorul să 180 ° C. Într-un bol mic, combinați usturoiul și untul. unsoare fiecare felie de pâine cu un amestec de unt de usturoi. Pune pâinea tigaie de copt și coaceți până devine crocant și maro auriu, aproximativ 10 minute

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: