13
Fierbeți orezul. Aruncați în apă clocotită la o viteză de 1: 2, după se fierbe 20 de minute, amestecând ocazional.
Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu unt.
Într-un bol, amestecați ciupercile cu mozzarella răcită, busuioc, la sare.
Într-un alt bol, amestecați orezul fiert cu untul, oul uns Parmezan, sare după gust.
Cu mâinile umede formăm o bilă de orez, în interior, întindem umplutură de ciuperci, faceți o mică minge strânsă.
Serviți decorat cu verdeață.
Like this post? Please share to your friends: