Reteta de bacon cu sirop de artar caramelizat cu орехами пекан. 
Photo of the dish: СтивGirelt Timp: 45 min. Dificultate: ușor Cantitate: 15-20 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 gr. felii groase de slănină sau carne de porc afumate piept
- 1/2 lingură. pacanele întregi sau tocate
- 2 lingurițe l. sirop de arțar natural
- 1/2 lingură. zahăr brun deschis
- 2 linguriță sare grosieră
- 1 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 1/8 lingură piper cayenne roșu măcinat
Rețete cu ingrediente similare: slănină afumată, carne de porc afumată brioșă, păstăi, zahăr brun, piper cayenne măcinat, sirop de artar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pentru gătit folosiți nivelul superior al cuptorului. Acoperiți tigaia cu aluminiu folie (deci va fi mai ușor de spălat).
- Amestecați zahărul brun și nucile într-un vas pentru procesarea alimentelor Pecan și măcinăm bine. Se adaugă sare, piper negru și roșu piper cayenne și se amestecă bine. Adăugați sirop de arțar și amestecați bine, astfel încât firimiturile să o absoarbă complet.
- Tăiați fiecare felie de slănină în patru părți egale și puneți bucățile pe o foaie de copt. Folosind o lingură mică, întindeți-vă amestec de nuci într-un strat uniform pe fiecare bucată de slănină. Amestecați nevoia folosiți complet. Se coace 25-30 minute. Stropirea ar trebui să este bine să se rumenească, dar să nu se ardă. Dacă slănina nu este coaptă, atunci după răcire, nu va fi crocant.
- Transferați apoi slănina fierbinte pe o farfurie acoperită cu hârtie cu un prosop și se lasă să se răcească. Serviți slănină caldă. (Slănina caramelizată poate fi pregătită în avans și păstrată în interior loc cald înainte de servire).
