Nu este de mirare că salata Romano, de asemenea o salată romană, este iubită de adepți alimentatie sanatoasa. El este cel care este implicat în pregătirea multora feluri de mâncare sănătoase. Acest tip de salată este bogat în vitamine și are plusuri plăcute pentru sistemul cardiovascular. Oricât de blând sosul de brânză albastră va face din această salată o morcovă gustoasă și pentru гурманов. 
Time: 55min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
salată
- 8 fasii de slănină
- 1 ou mare
- 2 capete de salata romano
Pansament de salată de brânză albastră
- 1 lingură maioneză
- 115 gr. brânză albastră sfărâmată
- 0,5 linguri. acru
- 1 cheag, coaja
- 1 lingură l. coaja de lamaie rasata
- 0,5 linguriță Sosul Worcestershire
- 0,5 linguriță sare
- 1/4 lingură semințe de țelină
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: ouă, slănină, brânză albastră, salata de rom, maioneza, iaurt, seminte de telina, lamaie zest, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Puneți benzi de slănină pe suportul de sârmă, așezați o foaie de copt pentru a colecta grăsimea. Se prajeste la cuptor până când slănina este crocantă, aproximativ 20 de minute. (gătit bucle de slănină: înfășurați fiecare felie de slănină crudă în jur pinioane metalice în 1 strat și așezați frigarui pe un suport de sârmă). Ștergeți cu prosoape de hârtie. Când slănina s-a răcit suficient pentru a face confortabil să-l țineți în mâini, să-l spargeți bucăți sau pe jumătate pentru a face bucle.
- Fierbeți un ou. Sfaturi culinare: puneți oul înăuntru o cratiță mică și se toarnă apă rece, astfel încât să fie l-a acoperit complet. Se aduce la fierbere, se acoperă și scoateți din căldură. Se lasă pe foc 10 minute. Se scurge și se rulează oul între palmă și blat pentru a crăpa coajă, apoi curățați sub apă rece curgătoare. Ștergeți oul sită cu plasă fină. Notă Ouăle ajung la pregătire apă fierbinte, dar fără fierbere. Dacă o privire te împinge departe ouă exagerate, luați sfaturi deși „ouă cianotice” protejați-vă împotriva salmonelozei, încercați în continuare această metodă de gătit ouă fierte tari.
- Separați frunzele mari exterioare de capete și clătiți-le. Tăiați aceste frunze în bucăți de dimensiuni medii și uscați (utilizați cuțitul cel mai ascuțit posibil, pentru a reduce la minimum umezeala la margini). Tăiați capetele de salată pe jumătate în lungime cioturi pentru a face 4 felii. Clătiți la rece apă curgătoare și se agită pentru a se usca.
- Întindeți feliile de salată pe 4 farfurii. Pune puțin deasupra salata tocata, sare, piper dupa gust. Apa fiecare „barcă” aproximativ 1/4 art. pansament cu brânză și pus deasupra putin ou piure si slanina. Trimiteți umplerea rămasă la masă: pansament de salată din brânză albastră: într-un procesator de alimente pocnește maioneză, brânză albastră, iaurt, șaluri, zestă lămâie, sos Worcestershire, sare și semințe de țelină la s-a dovedit a fi un sos plin, dar fluid. Se amestecă pătrunjelul și condimentează cu mult piper. Folosiți imediat sau păstrați la frigider într-un recipient bine închis până la 3 zile.
