Rachel pregătește acest aperitiv în stil grecesc adăugând spanac la carne tocată si feta si servind bilute de carne cu picant grecesc sauce sos. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 27 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei de măsline extravirgin, plus câteva altele pentru carne tocată
- 1 ceapa tocata marunt
- 4 căței de usturoi tocate și tocate
- 2 pachete (400 g fiecare) tocate congelate spanac (dezgheț)
- 3/4 art. brânză feta sfărâmată
- 450 gr pui tocat
- 1 lingură l. condimente pentru grătar
- 1,5 linguri. iaurt grecesc natural
- 1/3 castraveți fără semințe decojiți și tăiați
- 3 linguri. l. mărar proaspăt
- 1/2 suc de lamaie
- 1,5 linguriță, 1/2 vârf de chimen
- 1,5 linguriță, 1/2 vârf de coriandru
- sare
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, spanac, brânză feta, pui tocat, iaurt, castraveți, mărar, suc de lămâie, chimen, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Intr-un bol, amesteca ceapa si 3 catei de usturoi. A ieșit complet lichid din spanac. Mash spanac și se adaugă la usturoi și ceapă. Adăugați feta, carnea tocată și condimentele în vas pentru a grăta și a stropi bine ulei de măsline. Se amestecă carnea cu legumele și feta și se formează 18 bile (4 cm). Pune bilele pe o foaie de copt cu antiaderent acoperit și coaceți timp de 10-12 minute. până la aur până sucul secretat nu va deveni transparent.
- Adaugă amestecător iaurt, usturoi, castravete, marar, suc de lămâie, chimen, coriandru și puțină sare și bateți până la netezire. Stabiliți sos într-un bol de servire. Serviți bilele de pui lipindu-le scobitori, pune sosul lângă el.
