Brânză Adyghe afumată

1

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 42kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  42kcal

• evaluare

• rețetă

Știați că a face delicioase brânză Adyghe se dovedește a fi deloc complicat?

Hai să începem!

Ingredientele

0/3 ingrediente

• Lapte – 1 L
• Ser – 1 L
• Sare după gust

1ч 20мин1ч 20мин 42

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Aduceți laptele la fiert, adăugați zerul în lapte, faceți mai puțin căldură și gătește 10 minute. Se va forma brânză, se ridică o pălărie.
2. Lăsați lichidul să se scurgă prin cheesecloth. Se condimentează cu sare.
3. Punem brânza în tifon sub presă și o lăsăm câteva ore înăuntru frigiderul.
4. Am făcut brânză Adyghe. Acum noi el o vom fuma.
5. Îl răspândim în casa de fum sau chipsuri de mere, el brânză pe coacăze sau frunze de struguri.
6. Ne fumăm brânza 30 de minute până la o frumoasă crustă aurie.

Cuvinte cheie:

• afumat
• brânza