Brânză cu baie de albastru

Placă de legume frumos decorată crudit din diferite tipuri de legume cu sos de baie arată destul de impresionant și elegant. Dă-i blamează-l sau pune-l pe masa festivă și îți vei demonstra gust impecabil și capacitatea de a combina delicios simplu și sănătos ingredientele. Pentru decorare, tricotat într-un stil alb, colectați mai departe o farfurie mare, în grămezi separate, presărate felii de măr verde sucul lor de lămâie, pentru a nu se întuneca, frunzele albe ale endiviei, Hikama mexicană în formă de navet, conopidă coaptă și rădăcină de fenicul. Punctul culminant al acestui sortiment de legume va fi picant nuci vitrate. Toate ingredientele sunt combinate în funcție de culoare și gust. Scufundați-le în sos de alb cu brânză сметаной и наслаждайтесь. Time: 20 мин. dificultate: Porții ușoare: 10 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

• Merele
• andivă
• nuci
• jicama
• conopidă
• chimen dulce
• Scufundare de brânză albastră pentru servire

Reteta:

Scufundare de brânză albastră

Grind 220 gr într-un procesor de alimente brânză Stilton (taie coaja), 0,5 linguriță. maioneză și 2/3 art. smantana.

Măr verde

Feliați un măr și vărsăm cu zeama de lămâie.

andivă

Nucile de gheață

Într-un bol, amestecați 0,5 lingurițe. zahăr pudră, 1/4 lingură fiecare condimente pentru plăcintă cu mere și sare grosieră și un vârf de ardei cayenne. Se fierbe în apă clocotită 1 lingură. nuci, 3 minute; scurge apa și amestecă nucile cu amestecul de zahăr. Puneți o foaie de copt și coaceți la cuptor la o temperatură de 175 ° C, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 10 minute. Se răcește complet.

jicama

conopidă

Amestecă inflorescențele de varză cu ulei de măsline, sare și cereale ardei roșu. coaceți la cuptor la temperatura de 200 ° C culoare aurie, 12-15 minute.

chimen dulce

Rețetă de aperitiv – Brută cu sos Romesco. Retete cu similar ingrediente: mere, salată de indivizi, nuci, hikama, conopida, ceapa de fenicul, branza albastra, maioneza, smantana