Bruschete italiene gustoase cu creveți și proaspete notele de tarhon sunt foarte bune pentru gustări. Topping poate, de asemenea Serviți separat pe paste sau piure de cartofi, iar toasturile crocante vă vor ajuta înmoaie sosul incredibil până la ultima picătură. Dacă este necesar frunzele de ruculă pot fi înlocuite cu spanac proaspăt, gustul este nemișcat va fi de neegalat. Prezentare incredibil de frumoasă, nu necesitând efort special, chiar și pentru o ocazie festivă стола. 
Time: 40min. Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
toasturi
- 1 pâine (450 gr.) Ciabatta, se taie cocoașele și se taie în 14 felii (1 cm lățime)
- Spray de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
creștet
- 450 gr creveți extra mari (26-30 buc.), coajați și îndepărtați venă întunecată
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1 urechi mari sau 2 mici, tocați mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 6 roșii tocat rom
- 1/4 art. vin alb
- 1/4 art. stoc de pui cu sare scăzută
- 3 linguri. l. frunze proaspete de tarhon mărunțite
- 1 lingură arugula tocată
- 1/2 lingură. mascarpone, temperatura camerei
Rețete cu ingrediente similare: pâine ciabatta, brânză mascarpone, creveți, tarhon, rucă, pâine prăjită
Pregătirea rețetei:
- Puneți suportul de sârmă în centrul cuptorului, care este preîncălzit 200 ° C.
- Pune felii de pâine într-un strat pe o foaie de copt și presară ulei de măsline. Coaceți până când sunt aurii ușor (aproximativ 10 minute). Se lasă să se răcească timp de 2 minute. Răciți toasturile calde un cățel de usturoi. Puneți deoparte.
- Topping: preîncălziți într-o tigaie medie într-un mod moderat foc 3 linguri. l. ulei vegetal. Adăugați fagurii și usturoiul. Se prăjesc, amestecând frecvent, până când este fraged (aproximativ 2 minute). Condimentați creveții după gust cu sare și piper. Pune-le înăuntru la tigaie. Prăjiți până când creveții sunt roz și complet pregătit (3-4 minute). Scoateți creveții și tocați bucăți de 1 cm. Puneți deoparte.
- Adaugă roșiile în aceeași tigaie, condimentează cu sare și piper la gust. Gatiti la foc mediu pana sunt rosiile începe să se înmoaie (aproximativ 4 minute). Porniți maxim încălzire. Se toarnă vin și se răzuiește cu o lingură de lemn din fund tigăi care aderă la bucăți maro. Gatiti pentru 2 minute. Amestecați în bulion și gătiți până cel mai mult lichidul nu se va evapora (aproximativ 2 minute). Scoateți tigaia din foc. Adăugați tarhon, rucă, mascarpone și creveți tocați. Amestecați până când amestecul este cremos în consistență. Condimentează după gust cu sare și piper.
- Puneți prăjiturile pe farfurii de servire și turnați sosul. Se presara cu sare si piper inainte de servire.
