Burger cremos cu ceapă – o rețetă detaliată pentru gătit. Rețetă – Restaurantul Grilei Solly (SUA, Wisconsin, Milwaukee) Photo of the dish: Тина Рупп Time:35 de minute Dificultate: ușor Suma: 6 hamburgeri În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr carne de vită măcinată
- 200 gr. unt, temperatura camerei
- 2 cepe, se toacă
- 6 chifle moi pentru hamburgeri, tăiați în două
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, ceapă, chifle de hamburger
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți umplutura: prăjiți ușor ceapa cu mediu temperatura de 2 linguri. l. (30 gr.) Unt într-o tigaie. Se toarnă 1/3 art. apă, acoperă și gătește, încă vreo 10 minute. Sare și piper. Pune ceapa prăjită separat un bol, o tigaie pentru a se curăța de grăsime.
- Gătiți hamburgerii prăjiți: vită măcinată se împarte în 6 porții, se rulează în bile, apoi se formează în subțiri Chiftele. Puneți tăieturile într-o tigaie fierbinte separată, zdrobiți cu o spatulă, sare și piper. Prăjiți până la licitație, aproximativ 3 minute de fiecare parte.
- Gătiti hamburgeri: între timp într-o tigaie prăjiți chiflele în unt pe interior, puneți afară la farfurie. Puneți tăieturi pe jumătățile inferioare ale chiflelor, presărați-le ceapa prajita. Acoperiți jumătățile superioare ale chiflelor.
- Înainte de a servi, tăiați hamburgerii în jumătate și turnați-l cald unt, serviti fierbinte.