Burgerii slider cu tăieturi de crab – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: КонTimp Pulos: 1 oră. 50 de minute Dificultate: ușor cantitate: 15 slider burgers Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr carne de crab, fibra
- 10 fasii de slănină
- 18 chifle mici de cartofi
- 1/2 lingură. plus 2 lingurițe. l. maioneză
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalțit, topit și altele pentru lubrifiere
- 1 ou
- 1 lingură condiment pentru pește “Old Bay” (vezi rețeta aici)
- 1 lingură Sosul Worcester
- 1 lingură muștar galben
- Sare grosieră
- Zestă de 1 lămâie, unsă
- Ardei proaspăt măcinat
- Ceapă roșie tăiată, roșii felii și frunze pansament pentru salate
- Murături servite (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: carne de crab, chifle pentru hamburger, slănină, sos Worcestershire, ceapă roșie, roșii, castraveți sare, felie de lămâie, muștar, maioneză, ouă, condimente pentru pește
Pregătirea rețetei:
- Gătiți tăieturile de crab: 3 chifle se rup bucăți mici. Ar trebui să obțină 3/4 linguriță. Puneți într-un bol mediu. În alt bol, amestecați 2 lingurițe. l. maioneza, cremoasa topita unt, ou, condiment Old Bay, sos Worcester, muștar și 1/4 lingură. sare. Transferați amestecul cu maioneză în pesmet și bine Se amestecă. Puneți deoparte 10 minute. Apoi adăugați ușor carnea de crab. Ungeți o foaie de copt cu unt. Din crab amestecați 15 tăieturi mici și puneți-le tigaie pregătită. Puneți la frigider 1 oră sau mai bine toată noaptea
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Puneți slănina într-un strat pe o foaie de copt cu marginile înalte și coaceți 20 de minute până auriu crocant Puneți slănina pe o farfurie, acoperită prosoape de hârtie. Lasă 1 lingură. l. grăsime topită. fiecare împărțiți o felie de slănină în 3 părți, dați deoparte. Într-un bol amestecați restul de 1/2 linguriță. maioneză, coajă de lămâie și stânga grăsime din slănină, sare și piper.
- Preîncălziți cuptorul. Puneți restul de 15 rulouri pe o foaie de copt tăiați, ungeți cu unt și coaceți până la auriu culoare. Introduceți tăieturile de crab în cuptor și coaceți, întorcându-se foaie de copt, dacă este necesar, timp de 6 minute până la auriu culoare.
- Rulourile cu felie se întind cu maioneză de lămâie. Se presara tocat marunt ceapa. Puneți tăieturi de crab pe chifle cu roșii și slănină, puneți o salată deasupra. Serviți burgerii slider cu muraturi.
