Rețetă pentru câini burger cu cârnați înveliți în carne tocată și apoi în bacon. Când gătiți, cârnați picante pentru prăjit carne de vită măcinată și învelită în slănină. Ruloul rezultat a fost prăjit, apoi așezat pe chiflele de hot dog, presărate cu brânză deasupra Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Steve Girelt Timp: 1 oră. 10 minute dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cârnați de porc crudi, într-o coajă naturală
- 16 felii de burtă de porc pentru ambalare
- 225 gr. umăr de vită tocat
- 4 chifle pentru hot dog-uri pre-tăiate longitudinal
- 700 ml bere ușoară
- 1/2 lingură Sos Worcestershire (sos fermentat picant pentru pește și carne)
- 1/2 lingură sare și piper proaspăt măcinat
- Spray ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceapa dulce tocat
- 1 lingură brânză cheddar rasă (aproximativ 110 gr.)
Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, chifle pentru hot dog, bere ușoară, kupat (cârnați pentru prăjit), sos Worcestershire, ceapă, brânză cheddar, slănină
Pregătirea rețetei:
- Pune cârnații într-o tigaie medie într-un singur strat. Se toarnă bere și adăugați apă (dacă este necesar), astfel încât cârnații să fie acoperiți 2,5 cm lichid.Se lasă să fiarbă. Gătiti cârnați în medie foc 12-14 minute până când este gata. Puneți o farfurie și se lasă la răcit.
- Între timp, într-un castron mediu, amestecați carnea măcinată, sosul Worcestershire, sare și condimentează cu piper măcinat. Se amestecă ușor mâinile și se împart în 4 părți.
- Răspândiți filmul înfundat pe masă. Banda 4 felii de burtă de porc un pic se suprapun astfel încât acestea a format un dreptunghi. Faceți acest dreptunghi scurt alături de tine. Pune carnea măcinată în jumătate de dreptunghi, situat mai aproape de tine. Puneți cârnați deasupra pentru carne tocată astfel încât să fie orizontal. Apoi folosind înfășurați bine cârnații în carne tocată și bateți în direcție departe de tine. Se leagă rulourile obținute cu fire în 3 sau 4 locuri. Înfășurați cârnații rămași în același mod.
- Puneți cârnații înveliți cu susul în jos într-o tigaie cu acoperire antiaderentă, încălzită la foc mediu. bucătar aproximativ 10 minute, întorcând până devine burtica de porc carnea crocantă și tocată nu este gătită. Puneți o farfurie, acoperiți folie și se lasă 10 minute.
- Între timp, încălziți grătarul în tigaie. Presărați în interior laturi de chifle cu ulei de măsline. Pune-le în tigaie unsă în jos și prăjiți aproximativ un minut până la auriu culoare. Cu un cuțit, tăiați firele din cârnați înveliți. Stabiliți stropeste-le pe chifle, presara cu ceapa tocata si branza deasupra Cheddar.
