Hot dog în stil Connecticut – rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Timpul Kang Kim: 20 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 homari (aproximativ 700 gr. Fiecare)
- 120 gr. unt nesalțit
- Suc de 1 lamaie
- 1/3 lingură boia de ardei
- 4 chifle pentru hot dog, fiecare tăiate pe o parte
Rețete cu ingrediente similare: homar, suc de lămâie, ardei gras, chifle de hot dog
Pregătirea rețetei:
- Umpleți o tigaie de 5 cm cu apă. Adăugați 1 linguriță. l. mare sare și se aduce la fierbere. Puneți homarul într-o tigaie, acoperiți capac și gătește la fiert mic până la coajă dobândiți o culoare roșie strălucitoare, 8 – 10 minute. Obțineți homari și clătiți sub apă rece. Scoateți carnea de pe coajă și grosier toacă-l.
- Topiți untul într-o cratiță, adăugați sucul de lămâie și boia de ardei. Scoateți sosul din aragaz, amestecați carnea de homar și sareți cu la gust. Umpleți chiflele cu carne de homar și turnați peste sosul rămas. Serviți câinii calzi cu homar cald.
