Pentru a face acest aperitiv, veți avea nevoie de campioni mari. Cu cât vor fi mai multe pălării, cu atât mai gustoase se vor încadra în ele. umplutură de brânză. Umpleți ciupercile cu brânză de oaie pecorino gratată romano, și se presară cu un amestec de ierburi proaspete, usturoi și pesmet cu gust de ierburi italiene. Mint va da asta gustarea este o aromă interesantă și neobișnuită. Coaceți capacele de ciuperci în pentru a face topping auriu și crocant, frumos răspândiți pe un platou și serviți cu orice ocazie. prieteni: 
Timp: 45 minute Dificultate: ușor Cantitate: 28 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. pesmet cu ierburi italiene
- 0,5 linguri. cascaval ras pecorino romano
- 2 căței de usturoi, decojite și tocate
- 2 lingurițe l. frunze de pătrunjel tocat
- 1 lingură l. frunze de mentă mărunțite
- 1/3 art. ulei de măsline
- 28 de campioni mari (diametru de 6 cm), tăiați picioarele
Retete cu ingrediente similare: pesmet, branza pecorino romano, usturoi, pătrunjel, mentă, ciuperci champignons
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați pesmetul, brânza pecorino romano, usturoi, pătrunjel, mentă, sare și piper după gust și 2 Art. l. ulei de măsline.
- Presărați o hârtie mare de copt mare pentru aproximativ 1 lingură. l. ulei de măsline pentru a-l acoperi complet. Puneți umplutura capace de ciuperci și așezați-le pe o foaie de copt cu umplutura. Presărați umplutura fiecărei ciuperci cu uleiul de măsline rămas. Coaceți până când ciupercile sunt moi și umplutura se încălzește și nu este acoperit cu o crustă aurie, aproximativ 25 de minute. Serviti.
