Cârnați în aluat cu umplutură de semințe de mac.
Merită timpul și fă o rețetă pentru aluat pe cont propriu, dar cu lipsa de timp a cumpărat aluat tocat (produse de patiserie scurtă) pentru plăcinte sau baghete va fi minunat înlocuire.
Time: 45 мин. Dificultate: ușor Cantitate: 30 buc Rețetele folosesc rezervoare de măsurare volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
umplere:
- 3 linguriță mac
- 2 linguriță usturoiul tocat uscat
- 2 linguriță ceapa tocata uscata
- 2 linguriță semințe de susan
Patiserie scurtă:
- 30 mini-cârnați sau aproximativ 10 cârnați obișnuiți, tăiați în trei părți
- 2 lingurițe făină și opțional pentru frământare
- 1 lingură lingura de zahar
- 1 lingură praf de copt
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- Sare fina
- 4 lingurițe. l. untul răcit, tăiat mărunt cuburi
- 0,66 art. (160 ml.) Lapte integral
- 1 ou batut usor
- Mustar fierbinte pentru decor
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, făină, ouă, lapte, muștar, usturoi, semințe de susan, semințe de mac
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Combinați semințele de mac, usturoiul, ceapa și semințele de susan. într-un bol mic; Puneți făina, zahărul, praf de copt, bicarbonat de sodiu și 0,75 linguriță. sare într-un bol mediu dimensiuni. Adăugați ulei și frământați aluatul cu mâinile până este începe să se destrame în bucăți mici de dimensiuni de mazăre. Faceți o crestătură la mijloc și turnați în lapte. Folosind o furculiță amestecă ingredientele uscate cu lichidul.
- Când aluatul este neted, se amestecă ușor din nou de mai multe ori pe o suprafață bine inflorită. Rulează afară aluatul are puțin mai puțin de 5 mm. Tăiați cât mai mult Dreptunghiuri de 4 x 8 cm (ar trebui să ai cel puțin 30 de bucăți). Puneți un mini cârnați pe fiecare dreptunghi și înfășurați-o, marginile scurte ale dreptunghiurilor ar trebui să treacă una peste alta altul; prindeți și așezați-o cu o cusătură în jos pe o foaie de copt de 5 cm altele. Ungeți fiecare hot dog cu un ou și așezați deasupra două bune ciupituri de pansament de semințe de mac.
- Coaceți cârnații în aluatul la cuptor până se rumenesc, 17-20 minute. Atunci când servești separat, oferă muștar să te scufunzi în ea hot dog. Puteți adăuga sosul înmuiat la aceste cârnați în testare.
