Cârnați de ficat de casă

7

• 5

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 383kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  383kcal

• evaluare

• rețetă

Vrei să mănânci gustos și rapid? Cană de ficat de casă faceți în doar 15 minute. În același timp, devii delicios și produs natural care nu este comparabil cu omologii cumpărați.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Ficat de vita sau de pui – 500 gr
• Salo – 500 gr
• Usturoi – 3 cuișoare
• Faina – 1,5 linguri. (200 ml)
• Amidon – 0,5 linguri. (200 ml)
• Ouă – 4 buc.
• Sare după gust
• Ardeiul se amestecă după gust
• Crema acru – 2 linguri (Opțional)

2ч 30мин2ч 30мин 383

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Scoateți filmul din ficat și tăiați ficatul în bucăți.

2. Din grăsime, tăiați pielea și tăiați-o în jumătate. O bucată curățați în congelator, al doilea – tăiat în bucăți.

3. Se macină felii de grăsime și ficat într-un blender sau se trece masina de tocat carne.

4. A doua parte a grăsimii este eliminată din congelator și tăiată în mici cuburi.

5. Pune carnea tocată, felii de slănină, sare și condimente, ouă într-un bol, făină și amidon. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de smântână. toate se amesteca bine.

6. Amestecul rezultat este stabilit în 6 pachete. Eliberăm aproape toate aer, dar lasă puțin spațiu în pungi, cârnați atunci când gătești creștere ușoară a volumului.

7. Turnați apa într-o tigaie mare până la mijloc, puneți-o în ea pungi cu cârnați și capac, gătiți cârnați încet focul. După ce apa clocotește, capacul trebuie îndepărtat. bucătar mezelurile au nevoie de aproximativ 2 ore.

8. Scoateți cârnații pregătiți din tigaie, goliți-o din pungi și rece. Cârnații calzi se pot crăpa.

Cuvinte cheie:

• cârnați de casă
• Carnati de ficat
• carnati de ficat