4 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Valoarea energetică
161kcal
- evaluare
-
rețetă
Cârnații de casă sunt întotdeauna o delicatesă. Salamuri de lipie cu adăugând un pic de porc – neobișnuit și foarte fel de mâncare delicios. Gătirea lor acasă nu este dificilă, dar veți avea nevoie secerătoare cu duză pentru umplerea cârnaților.
Hai să începem!
Ingredientele
0/6 ingrediente
161
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Pentru a face cârnați de casă, luați carnea de iepură sau iepure (în acest caz, ambele), untură sau grăsime de porc (ambele ingrediente aici), usturoi, sare, piper și lapte sau apă.
- Pregătiți carnea tocată într-un blender și tocați slănina foarte fin. atunci combinați totul, amestecați bine, adăugând zdrobit sau fin usturoi, sare și piper negru măcinat tocat printr-o răzătoare. Când masa este omogenă cu bucăți grase intercalate de slănină, adăugați lapte – câtă carne tocată va lua. De obicei aproximativ 200 ml.
- În continuare, umplem gurile bine spălate cu masa rezultată, care poate fi achiziționat la orice macelarie. Pentru umplere Folosim o seringă culinară cu o duză largă. În lipsa Puteți utiliza o sticlă obișnuită de plastic tăind seringa vârf de plută și fixarea acestui dop de intestin pe firul sticlei.
- Formați cârnați prin răsucirea intestinului umplut. pentru Bandajează în mod fiabil cârnații la locul torsiunii.
- Cârnații rezultați pot fi trimiși la congelator pentru Stocare. Pentru a găti, preîncălziți cuptorul când temperatura de 200 de grade. Întindeți o foaie de copt unsă ulei de floarea soarelui, cârnați – după cum este necesar și puneți un cuptor cu temperatura de 180 de grade timp de 1,5 ore. Serviți pe masă cârnați pot fi cu orice fel de mâncare, dar mai bine cu legume și sos, astfel încât mai bine absorbit. Acest fel de mâncare este foarte dens, plin de inimă – drept după muncă grea sau vânătoare pentru oprire.
