7 
Hai să începem!
Ingredientele
0/6 ingrediente
? 142
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Taiem fileul de pui in mod arbitrar, dar nu fin. Imi place astfel încât piesele să fie de dimensiuni diferite. Dacă cârnații se fac numai din file, va fi uscat, așa că adaug întotdeauna carne de la pui coapse.
- Se taie carnea din coapsele de pui și se taie în bucăți, oase eliminăm. Pielea poate fi îndepărtată și dacă contați calorii, plec în cârnați nu se observă.
- Apoi, adăugați usturoiul, sarea și condimentele preferate și iarbă.
- Pentru ca cârnații să înghețe și să nu se destrame la feliere, trebuie se adaugă agar agar. Unii fac gelatină, dar ai nevoie de ea pune mai mult.
- Toate se amestecă bine.
- Facem cârnați: o fac cu mânecă de copt (sau luați o pungă pentru coacere), puneți carnea într-o mânecă și foarte strâns se transformă într-un cârnat. Pe partea de sus a filmului alimentar puteți fixați astfel încât atunci când gătiți lichidul să nu intre exact. Trebuie să faceți ermetic.
- Ne punem cârnații de mumie într-o tigaie cu apă și gătim aproximativ 1,5 ore.
- Înainte de a tăia, lăsați-l să se așeze în frigider cel puțin 2 ore.
Cuvinte cheie:
- cârnați de casă
- cârnat
- mezeluri de pui
- nn
- pp cârnați
