Carnea de porc jelit

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  115kcal

• evaluare

• rețetă

Pregătiți-vă acasă pentru vacanța aspic a fileului de porc, mazăre conserve și morcovi într-o porție de servire. aceasta Aperitivul gustos și frumos îi va încânta pe toți oaspeții.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Carnea de porc (file) – 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Praz – 1 tulpină
• Ceapă – 1 buc.
• Mazăre din conserve – 1 can
• Gelatină la 1 litru – 3 lingurițe.
• Boabe de ardei – 1 lingură
• Usturoi – 1 cuișor
• Foaie de dafin – 2 buc.
• pătrunjel
• sare

1ч 30мин1ч 30мин 115

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Coaja morcovii, spală fileul de porc, ceapa și prazul se toacă fin. Trimitem carnea și legumele preparate în tigaie, umpleți cu apă, sare, adăugați mazăre de piper, foi de dafin, se toarnă apă și se gătește la foc mic după fierbere timp de 1 oră. Scoatem morcovii după 30 de minute.

2. După 1 oră, scoateți carnea, răciți și tăiați-o mărunt bucăți.

3. Se filtrează bulionul fierbinte de 2 ori prin mai multe straturi de tifon și incearca sarea. Va fi nevoie de 1,5 litri de bulion, posibil mai puțin (depinde de volumul matrițelor). Adăugați usturoiul tocat, gelatină (4,5 linguri) și se amestecă bine. Tăiați morcovii cercuri.

4. În formele mici din partea de jos întindem un cerc de morcovi, adăugați mazăre din conserve, pătrunjel, carne de porc tăiată și se toarnă bulion aromat cu gelatină. Formulare trimise la frigider și lăsați cel puțin 3 ore.

5. Eliberați ușor carnea de porc gelificată aromată, se pune pe o farfurie mare, se decorează cu pătrunjel și se servește imediat pe masă.

Cuvinte cheie:

• aperitiv
• aspic
• carne de porc
• carne
• carne de porc