Cartofi coapte cu slănină cu slănină – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Timp blând și Hyers: 3 ore. Dificultate: ușor Cantitate: 12 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 buc cartofi, mijlocii, decojiți
- 4 felii groase de slănină, fiecare tăiate pe 9 bucăți
- 110 gr. unt
- 2 arpagic, tocat fin
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat fin
- 1 cui de usturoi, tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, slănină, ceapă verde, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Puneți felii de slănină pe o foaie de copt și congelați-le până când duritate de aproximativ 30 de minute Între timp, preîncălziți cuptor la 180 de grade. Fierbeți un vas mare de sare apă. Folosind un cuțit ascuțit, efectuați tăieturi transversale în fiecare cartofi, la o distanță de aproximativ 0,5 cm unul de celălalt, scurt aproximativ 0,8 cm până la marginea cartofului. Adăugați cartofii la fierbere apă și gătește 4 minute. Trageți-o din tigaie cu o lingură înțepată și se așează ușor pe o foaie de copt; lasă să se răcească ușor. atunci introduceți 3 felii de slănină congelată în tăieturile fiecăreia cartofi, distribuiți uniform slănina, lăsând puțin afară de sus. Topiți 5 lingurițe. l. ulei și unge generos tăieturile și întregul cartofi. Lasă puțin ulei. Sare și piper vasul deasupra la gust.
- Introduceți cartofii la cuptor și coaceți până sunt nu devine crocant și crocant, aproximativ 2 ore, se unge la mijloc gătit cu unt topit.
- Când cartofii sunt aproape gata, topiți restul de 3 lingurițe. l. untul și se amestecă cu ceapa, pătrunjelul și usturoiul. Puneți 1 lingură pe cartofi și coaceți încă 5 minute. Stabiliți mai departe farfurie și se servește.
