În rețeaua de restaurante de casă, Bobby Fly face numele de marcă Crunch burger “, adică un burger” crocant “. Conține toate ingredientele obișnuite, cum ar fi ceapa roșie, roșiile, salata romă și muștarul de hrean, dar selectat astfel încât, dacă doriți să declanșați, puteți scoateți roșiile și frunzele de salată și lăsați loc pentru chipsuri. și anume ele sunt elementul culminant al hamburgerilor. La urma urmei, toată mâncarea servită trebuie fii foarte acasă. Poate că unul dintre voi a adăugat un copil jetoane în sandvișurile dvs. și dacă vi s-a spus că acest lucru este nebun – știu că nu este așa! Brânza topită lichidă este bine combinată cu jetoane care devin, de asemenea, parte din cutule – doar fuziunea. Prefer să mușc imediat o tăietură suculentă cu cipuri crocante sărate – astfel încât să simțiți mai bine contrastul textura burgerului. În general, în restaurantele mele pentru orice invitați la burger могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
hamburger
- 700 gr umăr de vită tocat, gât tăiat, friptura flancului sau curcan măcinat
- 4 chifle de cartofi, tăiate la jumătate, opțional prăji
- 1,5 linguri. l. ulei de canola
- 8 felii de brânză 0,6 cm grosime.
- 4 felii de roșii de inimă bovină (opțional)
- 4 foi de salată romă (opțional)
- 4 felii de ceapă roșie (opțional)
- Muștar și muștar de hrean, rețetă de mai jos
- 4 mână de chipsuri de cartofi
Muștar și maioneză de hrean
- 1/4 art. maioneză
- 2 lingurițe l. muștar
- 2 lingurițe l. hrean ras, stoarceți
Retete cu ingrediente similare: chifle cu hamburger, carne tocata carne de vită, roșii, salată de romaine, ceapă roșie, maioneză, muștar, hrean, chipsuri
Pregătirea rețetei:
- Împărțiți carnea în 4 părți egale de aproximativ 170 de grame. Formați din fiecare croșetă grosime de aproximativ 2 cm și în centru faceți o indentare largă cu degetul mare. Sare și piper cu ambele părți.
- Într-o tigaie sau pe o suprafață de grătar, încălziți uleiul foc mare până când scânteie. Prăjiți prăjiturile până când maro auriu până se ard ușor pe o parte: aproximativ 3 min pentru carne de vită și 5 min. pentru curcan. Întoarce. Prăjiți cartofii de vită pe cealaltă parte până se rumenesc, până când nu vor arde ușor – 4 min. pentru prăjire ușoară (3 min., dacă se va acoperi cu brânză) sau la gradul dorit de prăjire. prăjiți prăjiturile de cealaltă parte pentru aproximativ 5 minute. Ultima clipă acoperiți prăjiturile cu brânză, dacă sunt utilizate și închideți capacul gratar sau acoperire cu folie pentru a topi brânza.
- Puneți ghetele pe jumătatea de jos a chiflelor și, dacă doriți, se adaugă roșii, salată, ceapă roșie și o porție de maioneză cu muștar. Pune chipsurile deasupra, acoperă cu jumătate de chifle și imediat подавайте.Рецепт Чизбургера сbrânză topită. Vinul roșu uscat Merlot este potrivit pentru acest fel de mâncare. Maioneză de muștar și hrean: se amestecă maioneza, muștarul și hreanul într-un bol mic, se condimentează sare cu piper. Pentru a adăuga o aromă specială, puteți adăuga verdeață mărar, arpagic și tarhon. Acoperiți și refrigerați cel puțin 30 de minute pentru a amesteca gusturile. Sosul poate fi preparat Cu o zi înainte de utilizare și păstrați-l acoperit la frigider.
