Jeffrey Zakaryan spune că pentru a găti acest fel de mâncare Puteți alege carnea după gustul vostru. Și el, la rândul său, sugerează adăugarea unei sticle de bere întunecată, precum și roșu și sosuri calde verzi pentru a face gustul și mai mult perfect.Partă cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 45 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8-10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru chili:
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 1,5 kg carne tocată mixtă (umăr de vită, carne de porc sau umăr de vițel)
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 6 căței de usturoi tocat
- 2 cepe mari tocate
- 2 buchete de ceapă verde tocată (aproximativ 2 căni)
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 6 lingurițe. l. pulbere de chili (condimentare cu ardei iute)
- 1 sticlă (350 ml) de bere închisă
- 2 conserve (800 g fiecare) de roșii întregi prăjite (întinde mâinile)
- 2 lingurițe bulion de pui
- 2 lingurițe l. sos roșu fierbinte, cum ar fi tabasco
- 2 lingurițe l. sos verde fierbinte, cum ar fi tabasco
Pentru garnitură:
- 1 lingură crema de smantana usor batuta si condimentata
- Ardei iute Jalapeno
- Cilindru verde proaspăt
- Roșii tăiate
- Felii de cireși
- Râșnitul Monterey Jack sau Cheddar Brânză
Rețete cu ingrediente similare: carne măcinată, carne de porc tocată, tocată vițel, usturoi, ceapă, ceapă verde, pastă de roșii, condiment de chili, bere întunecată, roșii prăjite, sos picant, smântână, jalapenos, cilantro, roșii, brânză cheddar, brânză Monterey jack
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare de prăjire la foc mediu, încălziți uleiul. Când uleiul este fierbinte, adăugați umplutura. Gatiti 15 minute. amestecând ocazional până când carnea tocată este complet gătită: tu auzi o ușoară crăpătură care înseamnă umiditate complet evaporat. Condimentează cu sare și piper.
- Reduceți căldura la mediu. Adăugați usturoiul, ceapa, jumătate de ceapă verde și gătește până când legumele sunt moi, aproximativ 5 minute Eliberați puțin spațiu în tigaie și adăugați pasta de rosii. Lăsați-l să se încălzească 1 min. Și apoi se amestecă cu carnea. Se presară cu pulbere de chili. Gătit, amestecând, până când condimentele își dau aroma, aproximativ 2 minute.
- Se toarnă berea și se gătește până când se evaporă aproape complet, aproximativ 4 min Adăugați roșii, bulion, roșu și verde picant sosuri. În articol vei citi despre tipurile și aplicarea sosului Tabasco. Reduceți căldura astfel încât conținutul friteuzei să fie doar ușor se fierbe și se gătește fără acoperire, timp de aproximativ 1,5 ore. Chile ar trebui se îngroașă, devine roșu închis și parfumat. Serviți în castroane presărată cu ceapa verde rămasă și așezată deasupra vasului lateral.
