În această rețetă, Rachel Ray folosește ingrediente clasice pentru Supă de ceapă franceză, dar nu este servită în farfurie, ci mai departe felii de pâine franceză. Braised Hill cu Sherry ceapă și două tipuri de brânză – și veți obține un fel de mâncare de lux pe care îl puteți mananca maini ca pizza. Voila! Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pizzerițe cu ceapă franceză:
- 6 capete de ceapă, felii mari și subțiri cepe
- 1 pâine mare sau 2 pâine medie, tăiați pe orizontală pe jumătate și apoi în cruce spre a primit 4 bucăți
- 110 gr. (8 linguri.) Unt
- 1 lingură cimbru uscat
- 2 frunze proaspete de dafin
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 1/3 art. sherry uscat
- 2 conserve (280 gr.) Conțin din carne de vită (carne tare) bulion)
- 2 lingurițe brânză Gruyere mărunțită
- 340 gr felii de brânză Camembert îmbătrânită
salata:
- 1 cap mic de chalot ras
- 2 lingurițe l. oțet de vin alb sau balsamic alb oțet
- 1 lingură l. miere sau 1 lingurita. zahăr pudră
- 2 linguriță suc de lămâie proaspătă
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 1/3 art. ulei de măsline extravirgin
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 6-8 art. verdeață tocată cu frunze grosiere sau crocante, cum ar fi spanac, salată de cicoare sau salată romană
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, brânză gruyere, brânză Camembert, spanac, salată de endive, salată de rom, muștar Dijon, suc de lămâie, miere, oțet de vin, oțet balsamic, sherry, ceapă ceapă, ceapă, frunze de dafin, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Gătiți pizza: într-o tigaie mare cu mare pe părți se încălzește untul la foc mediu. loc cimbru, ceapă și frunze de dafin, sare și piper. Gatiti mult timp la foc mic până la o culoare bogată de caramel și dulceață, 35-40 min. Desertăm tigaia cu sherry, amestecând și răzuind bucăți lipicioase din partea de jos cu o lingură de lemn. adăuga Cons. Încălziți din nou cuptorul la 205 ° C. Pâine prăjită la cuptor. Puneți amestecul de ceapă și brânza deasupra. Introduceți din nou în cuptor și coaceți până când brânza s-a topit și a rumenit.
- Faceți o salată: într-un bol mare, amestecați oțetul, mierea, sucul de lămâie și șalotul și lăsați să stea 5-10 minute. amestecat muștar, apoi ulei de măsline, sare și piper. adăuga verdeață și se amestecă cu pansament. Serviți pizza cu salată. Sfaturi culinare: Se poate prepara umplutura de ceapa acoperiți în avans și refrigerați. Se încălzește adăugând putina apa pentru ca amestecul sa nu fie foarte uscat.
