Reteta pentru o gustare cu branza Coeur a la crema cu marar si ceapă verde. Brânză de textură delicată, mascarpone sau Philadelphia, biciuită cu un mixer împreună cu smântână, formată într-o căptușeală și lăsat peste noapte să se întărească. Poate fi servit cu crackers înăuntru качестве спреда для намазывания. 
Photo of the dish: Квентин БэконTimp: 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 360 gr. cremă de brânză (mascarpone, Philadelphia), temperatura camerei
- 1 lingură smântână grasă
- Zâna fină răzuită de 1 lămâie
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 3 linguri. l. ceapă verde tocată, părți albe și verzi (2 pen)
- 2 lingurițe l. mărar proaspăt tocat
- 1 lingură l. ceapa proaspata tocata – arpagic
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- Crackers pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: brânză cremă, brânză mascarpone, brânză filadelfia, smântână, coajă de lămâie, ceapă verde, mărar, arpagic, biscuiti
Pregătirea rețetei:
- Puneți crema de brânză în vasul mixerului electric, echipat cu bici. Bateți până la netezire. comutator mixer la viteză mică și, în timp ce se agită, se toarnă încet cremă. Apoi adăugați coaja de lămâie, sucul de lămâie, ceapa verde, mărar, ceapă – dalta, 1 lingură. sare și 1/2 lingură piper și din nou a se amesteca.
- Așezați într-o farfurie de 15 cm sub formă de inimă sau sită de aceeași dimensiune mai multe straturi de tifon, cu o marjă. Pune amestecul de brânză în tifon și neteziți suprafața, acoperiți cu capetele stângi tifon. Puneți o sită peste un bol mic, acoperiți cu o polietilenă filmează și pune peste noapte la loc rece.
- Se transformă brânza într-un vas și se servește cu biscuiti.
