O colecție de rețete clasice cu hamburgeri cu tăieturi. Partajează cu друзьями: 
The photoFarfurii: Levy Brown Timp: –
Reteta:
Glisoare (mici) chiftele) 
Aceste tăieturi pătrate sunt grozave pentru mici chifle cu glisant care sunt folosite la gătit slider burger. Pe o foaie de hârtie pergament 550 gr. carne de vită forcemeat din scapula pentru a forma un dreptunghi cu laturile 15 de 20 cm. Tăiați-l în 12 pătrate cu o latură de 5 cm. Păstrați la frigider cel puțin 20 de minute. 
Sezonul 3/4 tsp. sare și piper după gust. Încălziți o tigaie mare din fontă la căldură moderată. Adăugați 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt și lăsați-l să se topească. Prăjiți prăjiturile timp de 2 minute pe fiecare parte până când sunt gătite clare. După ce transformați petele, puteți, dacă doriți, puneți o bucată de brânză deasupra. Cutite umplute 
Aceste tăieturi au o surpriză în interior: maleabilă brânză topită. Formați ușor patru bile de 670 gr. carne de vită măcinată În fiecare dintre ele, formați o gaură, cufundându-vă masa de carne degetul mare pe jumătate. În mijlocul fiecărei mingi se pun 2 lingurițe. l. cascaval ras cu o lamela. Rotiți bilele așa astfel încât brânza să fie înăuntru și să formeze cu grijă gălușele groase 2 cm. La frigider timp de cel puțin 30 de minute. 
Gratati la moderat puternic temperatura și uleiul grătarele sale. Tăieturi sărate și ardei și prăjiți 5-6 minute pe fiecare parte. Cutite subțiri 
Am venit cu această rețetă după subțire chiftele au devenit foarte populare în burgeri. inversat acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. 450 gr carne de vită măcinată sare și piper. Formați 4 bile și așezați-le o foaie de copt. Acoperiți cu hârtie pergament și zdrobiți altele. coacere. La frigider 1 oră. 
Încălziți o tigaie cu fontă pe foc moderat căldură mare și grăsime cu ulei vegetal. Se prăjesc tăieturi în 3 minute pe fiecare parte până când sunt crocante. Continuați să prăjiți încă 1 minut pe fiecare parte, până când acestea nu se rumenesc bine, punându-vă în voie în ultimul minut pentru fiecare tăietură o bucată de brânză. Cutite groase 
Aceste tăieturi cântăresc 225 g fiecare. fiecare. 900 gr. împărțiți carnea măcinată în 4 bucăți. Pune fiecare bucată în al tău mâinile, formând astfel o cutletă de 2,5 cm grosime exagerați). Se presară generos cu sare grosieră. pleca la temperatura camerei timp de 10 minute. 
Gratati la moderat puternic temperatura și uleiul grătarele sale. Se prăjesc tăieturi sub acoperiți aproximativ 6 minute pe fiecare parte, opțional acoperite o felie de brânză cu 3 minute înainte de sfârșitul gătitului. Înainte de a servi lasati-le sa stea 2 minute. Rețete cu ingrediente similare: carne tocată carne de vită
