Aceste cercuri crocante de dovlecel vor apela la mulți pentru a gusta. Creierul nostru atât de aranjat încât îi place nebunesc mâncarea crocantă. chips-uri, prăjiturile, nuci și cartofi prăjiți îi provoacă un interes nesfârșit și da placere speciala. Datorită coptului în cuptor, nu absorbi excesul de grăsime, se dovedește incredibil de fraged în interior și afară crocant Și nu mai puțin plăcute, ele pot fi servite cu sos de ranch pe bază de iaurt și asta значительно уменьшает калорийность. 
Time: 1 hour.Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Dovlecei coaja
- 450 gr dovlecel (2-3 dovlecei mici sau mijlocii) tăiat cercuri de 1 cm grosime.
- 0,5 linguri. făină
- 2 ouă mari, bate
- 2,5 linguri. crackers panko
- Echipamente speciale: 2 rafturi de sârmă, 2 tăvi de coacere cu barele de protecție
Sosul Ranch
- 0,5 linguri. acru
- 2 lingurițe l. maioneză
- 1 lingură l. oțet alb
- 1/4 art. pătrunjel tocat și / sau mărar
- 1 lingură l. arpagic tocat
- 2 linguriță praf de usturoi
- 2 linguriță ceapa pudra
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, sos de ranch, iaurt, maioneza, pudra de ceapa, patrunjel, marar, pesmet panko, făină
Pregătirea rețetei:
- Condimentează ranchul: într-un bol mic, amestecă pătrunjelul și / sau mărar, arpagic, pudră de usturoi, pudră de ceapă, 2 lingurițe. sare și 1/4 lingură piper.
- Instalați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului, sub ele setează foile de copt, acoperă-le cu grijă cu un spray de gătit. și preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Într-o pungă mare de ziplock, amestecați făina cu jumătate de condiment Ranch. Turnați ouăle într-o altă pungă; se toarnă în cel de-al treilea pachet mare Crapatori Panko. Notă: Unii crackers panko sunt mai mari. altele. Frecați firimiturile cu degetele pentru a le face mai mult mici și omogene, acest lucru îi va ajuta să acopere mai bine feliile dovlecel.
- Turnați aproximativ jumătate de dovlecel tocat într-un pung de făină se amestecă amestecul cu mâinile și se agită făină. Scoate dovlecelul și agită excesul de făină. Pune-le înăuntru pungi cu ou și fă aceleași manipulări. Scurge excesul ouă înainte de a transfera dovlecelul într-un sac de pesmet; repetați aceiași pași, astfel încât dovlecelul să fie complet acoperit pesmet.
- Așezați dovlecelul copt pe foile de copt pregătite și se presară generos pe spray-ul de gătit. Repetați cu restul felii de dovlecel.
- Coaceți 25-30 de minute., În mijlocul gătitului, întoarceți totul bucățele de pe ambele foi de copt, dovlecelul ar trebui să se dovedească fraged și maro auriu. Se servește cu sos ranch. Ranch de sos: cu un bici, amestecați resturile de condimente uscate fermă cu iaurt, maioneză și oțet.
