Gazpacho – celebra supă de vară spaniolă. A fost considerat inițial un fel de mâncare al săracilor, pe care țăranii îl preparau din oțet, apă, pâine, ulei de măsline și usturoi. Ulterior, roșiile au început să fie adăugate în ciorbă. iar alte legume și din supa săracilor a devenit un spaniol tradițional un fel de mâncare care a fost servit chiar la recepția regală. principal avantajul gazpacho-ului este că nu trebuie fiert, deci Astfel, în supă se păstrează toate proprietățile utile. El se pregătește câteva minute, trebuie doar să macinați toate ingredientele blender. Această supă spaniolă este servită la rece, făcând-o cea mai de dorit farfurie pe vreme caldă. Faceți un lucru neobișnuit opțiune gazpacho, înlocuind o parte din roșiile de pepene verde din ea Pulpa. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 190, total grăsimi 16 g., grăsimi saturate g., proteine 3 g., carbohidrați 10 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 15min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe pepene verde tăiat
- 1 roșie pură mare
- Pod de ardei jumătate Serrano
- 1 lingură otet de vin rosu
- 1/4 art. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. ceapa rosie tocata
- O jumătate de castraveți fără semințe, tocate
- 2 lingurițe l. mărar tocat plus un pic pentru servire
- 1/4 art. brânză feta sfărâmată
Retete cu ingrediente similare: pepene verde, rosii, ardei serrano, branza feta, oțet de vin, castraveți, mărar
Pregătirea rețetei:
- Într-un blender, amestecați roșiile, ardeii, 1 linguriță. pepene verde. Se toarnă otet de vin rosu si ulei de masline. Grind totul apoi se adauga ceapa, castravetele si mararul. Sare și piper după gust. Se macină până la neted.
- Turnați gazpacho în castroane răcite, presărați cu mărar, brânză și restul de cuburi de pepene verde. Serviti.
