Gustare chili pentru fanii sportului – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 2 час.Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Carne tocată cu condimente
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1 ceapă mărunțită
- 1 ardei jalapeno fără semințe tocat
- sare
- 450 gr cârnați mexicani crudi sau proaspăt pregătiți chorizo
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 lingură l. chimen măcinat
- 1 lingură l. oregano uscat
- 1 lingură l. pudră de chili
- 1 lingură cimbru uscat
- 1 lingură ardei iute
- 1 lingură fulgi de paprika roșie
- 4 roșii feliate în formă de prună, decojite din semințe
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
Curcan tocat cu sos
- 900 gr. curcan tocat
- 2 linguriță sos de soji
- 2 lingurițe bulion de pui
- 1 lingură l. sos fierbinte
- 1 băț de scorțișoară (7cm.)
- Ardeiul negru măcinat
- 2 linguriță făină de porumb
ouătoare
- 20 tortilla de tortilla de porumb albastru (vezi reteta)
- Ulei de gătit
- 850 gr. conserve de boabe de cannellini fără lichid
- Mese laterale posibile: 230 gr. smantana, 2 linguri. brânză rasă cheddar, 2 linguri. brânză rasă cu piper, 1 ceapă mare tocată, 4 urechi tocați, 5 roșii rom tocate, 1 tocat buchet de cilantro
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, cârnați chorizo, roșii de prune, jalapenos, ceapă, usturoi, oregano, condimentează chili, cimbru, paprika, fulgi de ardei roșu, roșii paste, sos picant, scorțișoară, fasole cannellini, brânză cheddar, sos chili, tortilla, cilantro, chimen
Pregătirea rețetei:
- Se strecoară chorizo cu condimente: într-o tigaie mare deasupra Ulei termic moderat de înaltă căldură, adăugați ceapă și ardei iute. Se presară cu sare și se prăjesc până ceapa și ardeiul moale. Scoateți coaja din cârnați și puneți-i într-o tigaie. C mash cârnați cu o lingură de lemn sau masher de cartofi, până când par niște carne tocată. Se prăjesc până la unt de culoare portocalie și carne tocată, aproximativ 10 minute. Adăugați usturoi, chimen, oregano, pudră de chili, cimbru, paprika, fulgi de ardei rosu, rosii si pasta de rosii. Se amestecă bine toate ingredientele și se gătește până cu roșiile pielea începe să se coacă și întregul amestec nu se întunecă roșu-maroniu, aproximativ 10 minute.
- Adăugați tocatul de curcan și sosul de sose, apoi cu linguri sau masher de cartofi împart bucățile de carne tocată, prăjiți, amestecând des. Prăjiți până când curcanul se va încălzi adăugați ciorbă de pui, sos fierbinte, baton de scorțișoară, sare și piper la gust. Adăugați și amestecați făina de porumb, reduceți căldura și se acoperă cu un capac. Se fierbe timp de aproximativ 1 oră, periodic agitând pentru a preveni arderea chiliului până în fundul tigaiei. Scoate afară scorțișoară de scorțișoară când începe să se desfacă și să se absoarbă o parte din umiditate după aproximativ 40 de minute. de stingere.
- Între timp, încălziți într-o tigaie sau o prăjitoare grele suficient ulei pentru a umple tigaia 8 cm., la temperatura 180 ° С. Umpleți tortilele în grămezi apoi se taie în 4 bucăți. Când se încălzește uleiul, răspândiți-vă 5-6 bucăți simultan și prăjiți în loturi până când apare surd sunet atunci când este atins cu o lingură și pe benzi va începe să se formeze bule, aproximativ 1 minut pentru fiecare porție. Puneți o farfurie, acoperite cu prosoape de hârtie și imediat se presară cu sare. În 30 de minute adăugați boabele de cannellini în chili și amestecați bine, astfel încât să se încălzească.Transferați răcorosii într-un bol mare și serviți cu torturi tortilla și alte preparate laterale din care să alegeți. ai fiert în prealabil chiliul, preîncălziți și adăugați fasolea cu 30 de minute înainte hranei pentru animale. Păstrați chipsurile tortilla fierte strâns recipient sau pungă de plastic. Rețetă de chili cu pui pentru ventilatoare.
