Hamburger Lamblet Cutlet și grecesc sos

Cutlet de miel cu hamburger și sos grecesc – o rețetă detaliată gătit. Cutlet de miel foto pentru hamburger și sos grecesc The photofeluri de mâncare: Gina Galvan Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor Porțiuni: 20 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tăiete de miel:

  • 2,3 kg carne tocată de miel
  • 6 cuișoare de usturoi decojite
  • 6 frunze de tei de kaffir
  • 4 urechi decojite
  • 3 tulpini de lămâie (se bat din părțile albe)
  • 1/2 lingură. cojit și tăiat ghimbir proaspăt
  • 4 lingurițe. l. pulbere de curry
  • 2 lingurițe l. piper alb chinezesc
  • 2 lingurițe l. sos de soia inchis
  • 1 lingură l. Sosul Worcester
  • 1 buchet de cilantro proaspăt zdrobit
  • 1 buchet de mentă proaspătă tocată
  • 1 buchet de pătrunjel italian proaspăt tocat

Sos de iaurt grecesc:

  • 700 gr iaurt grecesc
  • 1/2 lingură. suc de lămâie proaspăt stors
  • 4 lingurițe. l. pulbere de curry
  • 2 lingurițe l. piper alb chinezesc
  • 2 linguriță sare grosieră
  • 1 buchet de cilantro proaspăt zdrobit
  • 1 buchet de mentă proaspătă tocată
  • 1 buchet de pătrunjel italian proaspăt tocat
  • 20 de brioșe
  • 3 linguri. răsaduri de mazăre

Rețete cu ingrediente similare: miel tocat, chifle brioș, sos de soia, sos Worcestershire, udei, usturoi, rădăcină de ghimbir, iarbă de lămâie, curry, boabe de ardei alb, cilantro, mentă, pătrunjel, lăstari de mazăre, suc de lămâie, iaurt

Pregătirea rețetei:

  1. Pentru tăieturi: puneți ghimbir, usturoi într-un procesor de alimente, frunze de tei, șaloturi și lămâie. Bateți în modul puls până când făcând paste cu felii. Pune carnea tocată într-un bol mare și se adaugă pasta de lămâie, pudra de curry, piper alb, soia sos, sos Worcester, cilantro, mentă și pătrunjel. Se amestecă. Formați tăieturi de 110 gr.
  2. Pentru sos de iaurt: Amestecați iaurtul cu sucul de lămâie, pulbere de curry, piper alb, sare, mentă, cilantro, mentă și pătrunjel Se prăjesc chiftelutele până la roz deschis în centru. Se servește brioșa. Puneți chiftele pe chifle, turnați peste iaurt sos și se presară cu varză de mazăre.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: