Carne de crab incredibil de delicată, în pachetul crocant crispy firimituri este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Astfel de burgeri sunt buni potrivite pentru o petrecere festivă – sunt pregătite simplu, este convenabil să mănânci iar oaspeții vor fi în mod clar surprinși de o astfel de combinație de gusturi și text. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 45 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 8 hamburgeri In rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
burgeri
- 450 gr carne de crab (trandafir)
- 8 chifle cu hamburger, tăiate în jumătate
- 2 felii de pâine albă pentru sandvișuri
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1 ou mare
- 2 lingurițe l. maioneză
- 1 lingură l. arpagic tocat
- 1 lingură l. pătrunjel tocat
- 1/4 lingură coaja de lamaie rasă
- 1/4 lingură boia de ardei
- Un vârf de ardei cayenne
- 1 și 1/4 art. biscuiti de sare
- Salata de vita, pentru servire
- Ulei vegetal, pentru prăjit
sos
- 0,5 linguri. maioneză
- 0,5 linguriță uns pe o rază de lămâie răzătoare fină, plus 2 lingurițe. l. suc de lamaie
- Un vârf de ardei cayenne
- 1 lingură l. arpagic tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: carne de crab, chifle pentru hamburgeri, biscuiti, piper cayenne măcinat, ardei, pătrunjel, arpagic, felie de lămâie, salată Boston, maioneză
Pregătirea rețetei:
- Gătit tăieturi de crab: rupeți pâinea în mici bucăți sau frecați între palmele în firimituri mici. În puțin Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu 1 Art. l. (15 gr.) Unt. Adăugați firimiturile de pâine și un vârf de sare și piper negru. Prăjiți aproximativ 3 min., amestecând ocazional, astfel încât firimiturile să fie prăjite și să devină clare; se toarnă într-un bol mare și se lasă să se răcească. Topiți-vă tigaie rămânând 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt; da se răcește ușor.
- La pesmetul se adaugă oul, maioneza, arpagicul, pătrunjelul, coajă de lămâie, ardei iute, piper cayenne și cremos topit ulei; Se amestecă. Turnați carnea de crab și amestecați ușor, pentru a combina toate ingredientele. Linie tigaie de copt hârtie. Formați 8 tăieturi cu un diametru de 6,5 cm din amestecul de crab – 7,5 cm; transferați-le în tigaia pregătită și trimiteți la frigider 1 ora.
- În acest moment, măcinati biscuiti într-un procesor de alimente firimituri.
- Sosul: se amestecă într-o cană mică cu un bici până la maioneză uniformă, zestă și suc de lămâie, cayenne piper, 1/4 lingură sare și piper negru din câteva suluri moara. Amestecați arpagicul. Se lasă la frigider până când hranei pentru animale.
- Asamblarea burgerilor de crab: într-un antiaderent mare într-o tigaie la foc mediu, încălziți uleiul vegetal până este începe să pâlpâie, nivelul uleiului ar trebui să fie de 1,3 cm tăieturi de crab pe toate părțile, în crackers la sol. În loturi puneți tăieturi de crab într-o tigaie și prăjiți, întorcându-se aproximativ 4-5 minute până când devin aurii (reglați căldura dacă tăieturile sunt prăjite prea repede). Uscați pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie. servi prăjituri de crab în rulouri de chifle cu salată și sos.
