Hering sărat jeleu în finlandeză
Heringul sărat cu sare este o surpriză! Aperitiv strălucitor! Heringul joacă întotdeauna un rol special pe masa festivă. Aproape ca Salată de Olivier. Vrei să-i surprinzi pe oaspeții tăi? Dish – hering aspic – doar un astfel de caz! Set alimentar simplu, timp minim – și un pește uimitor este gata.
Hering finlandez sărat
Bucătăria finlandeză este venerată în special de pasionații de mâncare sănătoasă. Combinații simple de produse simple, naturalețea lor oferă gust și beneficii deosebite. Un motiv bun pentru Heringul finlandez sărat a apărut în meniul tău. hrană un astfel de fel de mâncare pentru masa de Anul Nou – excelent o idee!
Știți că medicii numesc pește hering pentru frumusețe? Proteinele, aminoacizii, un set de oligoelemente și vitamine ajută păr sănătos și piele tinerească.
Pentru a găti hering aspic, veți avea nevoie de:
- Hering (ușor sărat) – 1-2 buc. Mărimea dependentă
- Mărar cu pătrunjel (plante tinere, proaspete) – 1 buchet
- Morcovi (culoare strălucitoare) – 1 buc.
- Gelatină – aproximativ 25g.
- Ceapa (alba sau rosie) – 2 buc.
- Țelină – 1 animal de companie.
- Oțet, piper (sau amestec), lămâie.
Această aspic poate fi chiar făcută din hering sărat. Trebuie doar să umpleți pentru jeleu mai puțin sare.
Heringul sărat finlandez poate fi gătit în finlandeză. asa:
Hering măcelărie. Verificați dacă nu sunt mici sămânță. Pentru aspic, folosiți bucăți mici sau benzi. Lăsați 2-3 fâșii de file de hering pentru a decora aspic.
Înmuiați gelatina timp de 20 min. Apa trebuie să fie rece!
Tăiați gros morcovii, țelina, o ceapă (4 părți) și puneți în tigaie. Se toarnă în apă (aproximativ 0,4 l). Adăugați condimente neapărat sare cu zahăr, câteva verdeață. Fierbeți legumele și îndepărtați-le cu o lingură pliată. Asigurați-vă că morcovii nu sunt digerați. Ea este veniți la îndemână ca ingredient de jeleu.
Tăiați o altă ceapă. Presărați-le cu oțet și se toarnă apă clocotită doar câteva secunde. Apoi într-un colizor se spală cu apă rece.
Se strecoară bulionul de legume. Se răcește și se toarnă în ea (concentrându-se dupa gustul tau), suc de lamaie.
Tăiați morcovii fierti pentru aspic din hering, de asemenea, mici cuburi. Se macină verdeturile. Adăugați ceapa. Puneți ingredientele înăuntru matrite.
Încălziți gelatina umflată. Asigurați-vă că agitați până la complet dizolvarea sa. Dar pentru ca lichidul să nu fiarbă. Se toarnă în bulion (vezi instrucțiunile pentru gelatină), se răcește la temperatura camerei temperatură.
Turnați în matrițe cu bulion de hering și pregătiți să se solidifice. că nu perturbați compoziția vasului finit înainte de al scoate din cutii, pune vasele în apă caldă. Stratul exterior se topește și aspic din hering „alunecare” pe o farfurie.
Idei gustoase
Jeleu plăcut de acrisor, aromă de lămâie și o compoziție frumoasă de morcovii, ierburile și peștele fac ca mâncarea să fie festivă și delicioasă. Din aceasta categorii vă sfătuim să gătiți aspic din fazan sau ciolan de porc în jeleu.
