Hot Dog asiatic Kimchi

Hot dog kimchi în stil asiatic – o rețetă detaliată gătit. Time: В рецептах используютсяrecipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Hot dog

• 8 cârnați de vită
• 8 chifle pentru hot dog
• 450 gr cumpărat kimchi

salată de varză

• Varză roșie cu cap de 1/2
• 1/2 cap de varză savuroasă
• 2 lingurițe l. semințe de susan
• 2 morcovi mari
• 1 lingură l. ghimbir proaspăt tocat
• 3 jalaponi, tocați în fâșii (eliminați semințele)
• 1/2 ceapa rosie, coaja taiata cubulete tăietor de legume

Benzina

• 1/2 lingură. otet de orez
• 1 lingură l. sos de chili
• 3 linguri. l. zahăr brun
• 2 lingurițe l. muștar
• Ulei de măsline 1/3 lingură.
• 1/2 lingură. sare și piper
• 1 lingură ulei de susan

ketchup

• 1 lingură ketchup
• 3 linguri. l. Sos Sriracha (sos tailandez)
• 2 lingurițe l. sos de soia tamari întunecat
• 1 lingură ghimbir tocat
• Combinați toate ingredientele într-un bol separat.

muștar

• 1 lingură muștar
• 1 lingură l. sos tamari
• 3 linguri. l. ketchup
• 1 lingură ghimbir proaspăt
• 1 lingură l. Sosul Sriracha
• 1 lingură l. otet de orez
• Amestecă toate ingredientele

Rețete cu ingrediente asemănătoare: cârnați, chifle pentru cățeluși, kimchi, varză roșie, varză de salvie, morcovi, piper jalapeno, oțet de orez, sos chili, zahăr brun, muștar, sos sriracha, ketchup

Pregătirea rețetei:

1. Pentru pansament: Amestecați toate ingredientele pentru pansament borcan de sticlă, închideți bine capacul și agitați până la plin amestecare.
2. Pentru coleslaw: Toast semințele de susan în în 2 minute până când o culoare aurie ușoară și pus deoparte. subțire toacă 2 tipuri de varză și pune-le într-un bol adânc. Curat și se toacă morcovii și se adaugă într-un bol. Eliminați Semințele de ardei jalapene, se taie în fâșii și se adaugă într-un bol. Se adaugă subțire ceapa rosie tocata si amesteca usor toate ingredientele. înainte se servește, se adaugă dressingul în vas și se amestecă.
3. Încălziți grătarul la temperatură medie (180-200 grade). Prăjiți cârnați de 3-4 ori pe fiecare parte. Gătiti-le mai departe gratar timp de 8 minute, întoarcerea la fiecare 2 min. (acest lucru va permite cârnații gătesc bine fără supraîncălzire sau carbonizare). Dacă doriți, uscați chiflele pe grătar, puneți-le pe grătar tăiat și gătit timp de 30-45 sec., urmărind prin gătit. Puneți 30-50 gr. kimchi la fiecare buchet, atunci cârnați și coleslaw. Toarna hot dog cu ketchup si mustar si se serveste cald.