Simțiți vara iarna gustând acești hot dog hot dog cu mezeluri făcute din pui tocate și mari cantitate de condimente și ierburi. Nu uitați să adăugați un pic de mango muștar cu mentă în partea de sus a unui hot dog finit.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: Porții medii: 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Muștar de mango
- 0,5 linguri. Muștar Dijon
- 0,25 art. mango tăiat
- 0,25 art. pulpă de mango
- 0,25 lingură mentă uscată
Carnati de pui
- 900 gr. pui tocat
- 0,5 linguri. frunze de cilantro tocate proaspete
- 0,5 linguri. frunze de menta proaspata tocate, cateva frunze lăsați pentru decorare
- 0,25 art. condimente tandoori masala *
- 0,25 art. brânză cremă la temperatura camerei
- 1 lingură l. usturoi ras
- 1 lingură l. ghimbir ras și 0,25 linguri. ghimbir tocat
- 1 lingură fenugreek uscat
- 2 jalapeni grătiți decojiți
- 2 cepe roșii tocate mărunt
- 2 ouă bătute
- 4 lingurițe. l. ulei vegetal
- 1 măr Bunicuța Smith tocat în bețe subțiri
- 2 jalapeni tocați
- 2-3 lingurițe. oțet de cidru
- Unt nesalte pentru fabricarea chiflelor
- 8 brioșe brioșe pentru câini calzi
- maioneză
- rucola
Rețete cu ingrediente similare: muștar Dijon, mango, mentă, pui tocat, cilantro, condiment masala, cașcaval, usturoi, ghimbir rădăcină, ardei jalapeno, ceapă roșie, ouă, mere, oțet de cidru de mere, chifle pentru hot dog, maioneză, arugula, fenugreek, brioșă brioșă, tandoori masala
Pregătirea rețetei:
- Rețetă de muștar: amestecă muștar, mango tocat și pulpa sa cu mentă.
- Rețetă de mezeluri: amestecă pui tocat, frunze de cilantro, frunze de mentă, brânză cremă, tandoori masala, usturoi și ghimbir. Adăugați fenugreek uscat, jalapenos, ceapă, ouă și se amestecă din nou. Împărțiți amestecul rezultat în 8 părți. din fiecare parte formează un cârnat de 15 cm lungime și 3,5 cm grosime. Puneți cârnații pe o foaie de copt și la frigider timp de 30 de ani min.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește 2 lingurițe. l. ulei vegetal. Adăugați 4 cârnați și prăjiți pe ambele părți în 3-5 minute până se rumenesc umbră. Reduceți puțin căldura și păstrați cârnații prăjiți până când este complet pregătit timp de 6-8 minute. Pune cârnații terminați pe o placă și acoperiți cu folie pentru a menține temperatura. Ștergeți tigaie, apoi prăjiți alte mezeluri în uleiul rămas.
- În același timp, așezați mărul și ardeiul tocat jalapene în 2 boluri separate. Turnați mărul în fiecare bol oțet, astfel încât mărul și ardeiul să fie complet în oțet. marinati în termen de 15 minute
- Uscați tigaia după ce faceți cârnații și așezați-o foc mediu. Pune o bucată mică de unt în fiecare chiflă pentru hot dog și prăjește mușchiul în jos până la crocant cruste timp de 2-3 minute. Puneți cârnați în fiecare chiflă se adaugă muștar de mango, maioneză, arugula, frunze de mentă, măr și jalapenos tocat. Serviți hot dog la masă cu Muștar Extra Mango. Notă * Tandoori Spice Masala se prepară astfel: prăjiți la foc mic într-o tigaie, apoi se macină semințe mari în moară; se amestecă cu condimentele uscate. Păstrați bine amestecul de masala container.
- 1/4 lingura semințe de coriandru
- 1 lingură sămânță de zira
- 1/2 lingură mazăre cu piper negru
- 1/2 lingură semințe de cardamom fără cutii
- 1-2 stele de anason
- 3/4 linguriță muguri de garoafe
- 1 lingură cu un deal de semințe de pădure
- 2-3 bețișoare de scorțișoară
- 3 linguri pui de Kashmiri măcinat
- 1/2 lingură nucsoara macinata
- 1 lingură curcumă
- 3-4 lingurițe boia de ardei
