Melissa De’Arabian nu are prea mult sos bogat în proteine ingrediente, inclusiv fasole neagră abundentă și puțin suc de lamaie. Acest hummus se obține cu bucăți, deoarece autorul reteta sfatuieste sa opriti procesorul alimentar cu ceva mai devreme decat va fi coerență uniformă obținută. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură fasole neagră
- 1 cățel de usturoi tocat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 1 lingură l. otet de vin alb
- 1/2 lingură chimen măcinat
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 cap de salată iceberg. (tăiat cu pană)
Reteta:
Bateți într-un procesor alimentar toate ingredientele, cu excepția salatei, până uniformitate. Se lasă să stea 15 minute, apoi se servește cu felii Salata de aisberg: Iesire: 3/4. Oferim o reteta de hummus din năut gătit într-un aragaz lent. Retete cu similar ingrediente: fasole neagră, salată verde, oțet de vin, suc de lămâie, usturoi, chimen, hummus
