Inelele de ceapă au apărut în bucătăria americană de aproximativ 100 de ani. Inițial, au fost serviți ca adaos la mâncăruri cu carne și pește. Astăzi, acest aperitiv simplu poate fi găsit în aproape orice țară din lume, atât în restaurante fast-food, cât și în mai multe unități rafinate. Dar gătirea inelelor de ceapă acasă nu este de asemenea va avea o dificultate deosebită – în aproape fiecare bucătărie vor exista un cuplu bulbi, făină și ulei vegetal. Puteți să le trimiteți ca gustări pentru oaspeți sau utilizarea conform destinațiilor creatori, ca parte a unei farfurii laterale sofisticate друзьями: 
Time: 1 hour. dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu volumul: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cepe mari
- 2 lingurițe iaurt sau kefir
- 1,5 linguri. făină de grâu
- 1/4 art. făină de porumb
- 1 litru ulei vegetal
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, făină de porumb, iaurt, kefir
Pregătirea rețetei:
- Coaja ceapa, taiata in felii de 1,2-2 cm grosime si dezasamblați în inele. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați iaurtul, 1,5 linguriță sare și 1 lingură. piper. Presărați cu atenție inele de ceapă se amestecă și se lasă la marinat timp de cel puțin 15 minute. Într-un separat amestecați ambele tipuri de făină într-un bol, 1 linguriță. sare, și 0,5 linguriță. piper.
- Când aveți de gând să prăjiți inele de ceapă, anterior preîncălziți cuptorul la 93 ° C. Acoperiți hârtia de copt cu hârtie prosoape.
- Într-o oală mare sau o caserolă, încălziți uleiul la 175 ° C. În loturi, scoateți ceapa din iaurt și rulați în amestecul de făină. Puneți ulei fierbinte și prăjiți 2 minute., Până când crusta maro aurie, folosind forcepsul se întoarce o dată inele în timpul prăjirii. Nu puneți în același timp mult!
- Puneți inelele de ceapă finite pe o foaie de copt, adăugați multă sare și dați la cuptor să se preîncălzească în timp ce pregătiți următorul Party. Păniți și transferați-le în cuptorul preîncălzit până când toate inelele de ceapă sunt complet prăjite. În cuptor vor continua sa ramana crocant timp de 30 de minute. servi fierbinte.
