Îmbrăcăminte în stil creol, roșii și romaine – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Andrew McCall Timp: 50 min. Dificultate: ușor Cantitate: 4 ambalaje Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru condimente creole:
- 2 linguriță sare de mare
- 1 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. boia de ardei
- 2 linguriță praf de usturoi
- 1 lingură piper cayenne
- 1 lingură cimbru uscat
- 1 lingură pudră de chili (amestec de condimente cu rețetă de chili vezi aici)
- 1 lingură chimen măcinat (calea romană)
Pentru umplere:
- 450 gr file de piept de pui fără piele
- 4 prăjituri pita
- 1 cap ceapa dulce alba, taiata subtire jumătate de inele
- 1 cap mic de ceapă roșie, tăiat subțire jumătate de inele
- 1 lingură maioneză
- Ulei vegetal, pentru grătar
- 1 lingură brânză mozzarella rasă
- 4 roșii de prune, tăiate în jumătate și se toacă felii
- 8 frunze de salata romana
Retete cu ingrediente similare: piept de pui, pita, ceapa ceapă dulce, roșie, maioneză, brânză mozzarella, roșii prune, salata romana, paprika, usturoi pudra, piper cayenne macinat, cimbru, condiment chili, chimen
Pregătirea rețetei:
- Condimente de gătit: se amestecă într-un bol mic de mare sare, piper negru măcinat, paprika, pudră de usturoi, cayenne piper, cimbru, ardei iute și chimen.
- Pregătiți sosul: amestecați maioneza și 1 într-un bol separat Art. l. se presară uscat. Acoperiți și refrigerați ceva timp.
- Preîncălziți grătarul sau pan-grătarul până la mediu temperatură.
- Prăjiți prăjituri plate și carne pe grătar: ungeți grătarul cu un mare cantitate de ulei. Puneți tortilele pe grătar, apoi întindeți-le sos, presărați cu mozzarella. Se prăjesc până la caracteristică note, 1 – 2 min.
- Coace piept de pui 3 linguri. l. sos. Se presara gratarul cu ulei, pune pieptul de pui pe grătar și prăjește până când apar semne, aproximativ 6 min Apoi întoarceți și prăjiți până când sunt gătite, aproximativ 4 minute Așezați pe o tăietură.
- Înfășurați: tăiați puiul în cuburi și se pune în mijlocul fiecărei prăjituri. Pune feliile de roșii ceapă albă și roșie și lasă salată de romaine. Apoi înfășurați tort cu umplutură în rulou, înveliți cu hârtie pergament sau folie.
